這次去三峽輕旅遊回程的途中發現在三峽老街附近的清琳咖啡，走一種古典歐風的氛圍，很像是在森林裡的一間咖啡店，對於久違的內用就能夠來到這麼有質感的咖啡店相當滿足。
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清琳咖啡在店名上不僅以父之名，英文也是用老闆的父親之前的機車車牌，以為只是單純的網美打卡咖啡店沒想到是這樣具有意義的。
咖啡店在距離三峽老街步行5分鐘的位置，算是有稍微遠離逛老街的人潮，周圍跟老街比起來相對安靜；而對面正好有三峽國小地下停車場，對於開車前來的我們來說相對友善，據說這間在疫情爆發前可是間排隊名店，時常平日也會有客滿的情況，可能也受到疫情影響，在周末午後來完全不用等候就有位子，感覺很幸運。XD
一進門的下嵌座位區就吸引我，有點古典歐式的感覺，但木製的座位區又很像是在森林裡的聚會的感覺，尤其裡面的植物擺飾也不少，就更有這樣的氛圍了。
店內空間也是用了大量的木頭，在滿是歐系風格的古董中有了溫馨的感覺，讓人感覺到溫暖；疫情期間保持社交距離，除了長桌與單桌之間都有透明隔板隔著，客人一離開也是看到店員立刻使用酒精擦拭消毒，另外進到店內也會為客人量體溫並手部消毒。
最喜歡店內小角落有藤椅跟圓桌的座位，真的是一進店裡看到有這樣的窗邊位就喜歡，不過直到我們離開前這個位子都有人坐無緣啦嗚嗚嗚。
消費不另收取服務費，水杯自取點餐則要自行到櫃檯點餐。
餐點單上列的只有飲品的部分，餐點部分需要到櫃檯挑選，除了基本的咖啡外，非咖啡類有提供氣泡飲以及牛奶，還有每天限量提供的有木奶茶與清琳奶茶；餐點類則是以當天公告的為主，但種類也不少，採用新鮮天然的藍莓製成的藍莓生乳酪被店員極力推薦，也有近期很夯的留心巴斯克、芒果培茶戚風、伯爵戚風蛋糕、提拉米蘇、焦糖布丁、巧克力等，旁邊還有現烤的法國麵包與羅宋麵包，介紹完一輪後我還是有選擇障礙。XD
當天提供的焦糖布丁($90)一送上來就被眼尖的男友發現是用菸灰缸當容器裝的，其實不說我還真的不知道是哪裡賣的有質感盤子哈哈哈哈(實際是不是請告知XD)，男友覺得頗甜但我覺得甜度剛好的焦糖布丁(平常飲料喝無糖到微糖的程度)，沒點藍莓生乳酪不過在布丁上還是有店員極力推薦的新鮮藍莓點綴，口感則是Q嫩順口，咻一下就滑進喉嚨裡。
但比起布丁的甜，我更喜歡炙燒明太子麵包($120)的鹹，比起甜食我果然還是喜歡鹹味，外皮烤到酥脆的口感，搭上塗上明太子醬後濕潤的麵包，害我吃完後認真想要買罐明太子醬了，店員其實有告知建議趁熱吃，但太久沒內用有點興奮不小心拍了有點久的照片，雖然吃的時候已沒有剛送上來的熱度但也一樣美味。
飲品的部份我們則分別點了西西里檸檬($150)與冰拿鐵($160)，帶有漸層色的西西里檸檬看起來很美，喝之前記得攪拌一下，就能有檸檬酸度與糖漿融合恰好的口味；而冰拿鐵表現還算可以，也很好喝但記憶點就少了些。
以為清琳咖啡只是間專賣咖啡甜點的咖啡店，直到看到隔壁桌的水餃送上來才知道原來還有隱藏版餐點，在古典歐風的咖啡店環境內吃著水餃想想也是件蠻特別的事，之後有機會再來三峽的話，也想來嚐試看看。
店家資訊
妮妮
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