入秋之後天氣逐漸轉涼，沒了夏天的燥熱感食慾逐漸大開，這個時候當然最適合吃鍋啦！妞編輯特別準備了「新竹7間個人火鍋推薦」，妞妞們不管是喜歡吃日式鍋物還是台式火鍋通通都有，而且不怕揪不到人，自己一個人也可以享用！
新竹個人火鍋推薦1.鐵了心
source:鐵了心暖心鍋室—新竹北大店
「鐵了心」是新竹一間以高CP值出名的質感火鍋店，除了北大路西門國小有店面之外，在竹北和苗栗竹南、頭份也都有分店。湯頭首推超鮮的「剝皮辣椒蛤蠣雞」，喜歡單吃蛤蠣的話也可以點整鍋滿滿的「蛤蛤鍋」。另外主餐的部分，他們家的頂級小海陸不到500元就能享用到，非常划算，內用的話還有無限享用的白飯、飲料吧跟爆米花唷！
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鐵了心暖心鍋物新竹北大店
地址：新竹市北區北大路427號
電話：035225990
營業時間：平日11:00–14:30、17:00–22:30/假日11:00–23:30
新竹個人火鍋推薦2.鍋牛鍋物
source:鍋牛鍋物-新竹店
位於民族路芙洛麗飯店對面的「鍋牛鍋物」，已經經營超過10年仍在新竹鬧區屹立不搖。他們家的湯頭有分清淡跟重口味，網友們一致狂推「蒜頭蜆湯」，越煮會越香濃，主餐妞編輯私心推薦土雞腿肉鍋，店家強調雞腿是spa過的，肉質的鮮嫩度真的不一樣。
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鍋牛鍋物料理
地址：新竹市東區民族路66號
電話：035358832
營業時間：11:30–22:00
官網：鍋牛鍋物-新竹店
新竹個人火鍋推薦3.鍋工館
source:鍋工館火鍋專門店
位於錦華街巷弄內的「鍋工館」，以超有質感的裝潢吸引不少人來用餐打卡，店家很貼心的提供了湯底試喝，讓妞妞們都能選到自己最喜歡的口味，建議可以試試「松露雞湯」和「牛肉清湯」，很適合用來涮肉。另外他們家主餐有一道「雞ㄋㄟㄋㄟ&鮭魚」，以雞胸肉和鮭魚做雙拼，是很平價的海陸餐選擇。
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鍋工館
地址：新竹市東區錦華街14號
電話：035352330
營業時間：平日11:30–14:30、17:30–22:00/假日11:30–22:00（週一公休）
官網：鍋工館火鍋專門店
新竹個人火鍋推薦4.湯作鍋物
source:湯作鍋物
位於巨城後方三民路上的「湯作鍋物」，是一間走文青工業風的日式風味火鍋店，湯頭除了基本的昆布柴魚和蔬果香菇清湯外，還可以加錢升級成剝皮辣椒雞湯或黑蒜頭香菇雞湯。點套餐的話均會附輕飲和甜點，另外店家附的橙醋醬也很厲害，非常適合用來沾肉。
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湯作鍋物
地址：新竹市東區三民路88號
電話：035330582
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00（週二公休）
官網：湯作鍋物
新竹個人火鍋推薦5.柚一鍋
source:柚一鍋a Pomelo's Hot Pot
位於新竹大遠百後方的「柚一鍋」，是新竹超人氣的個人鍋物餐廳之一，純白打造的店面外觀配上一顆綠色的小柚子，讓不少顧客駐足在門口打卡拍照。湯頭的話妞編輯強力推薦「柚子大蔥雞湯」，是以新鮮的胡蘿蔔、香菜、芹菜等食材做成的蔬菜捲，並加入柚子皮和雞湯熬煮而成，風味非常清爽。另外柚一鍋距離新竹城隍廟也很近，妞妞們吃飽之後可以去逛逛。
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柚一鍋a pomelo's Hot Pot
地址：新竹市東區勝利路195號
電話：035277695
營業時間：平日11:30–22:30／假日（含週五）11:30–23:30
新竹個人火鍋推薦6.愛華火鍋
source:愛華火鍋 Ai Hua Hot Pot
位於新竹好市多附近的「愛華火鍋」，走的是復古感港式火鍋風格，店家希望讓顧客能吃得健康，所以店內的招牌湯底「八小時工法雞白湯」，以純天然食材熬煮保證無添加其他化學香料，而且不用另外加價，推薦給妞妞們。喜歡港式口味的話也有「順德卜卜蛤鍋」，另外他們家的主餐肉類有分5oz和7.5oz，大家可以依照自己食量來做選擇。
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愛華火鍋-個人健康火鍋
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：036661055
營業時間：平日11:30–14:30、17:30–21:30／假日11:30–22:30
新竹個人火鍋推薦7.川上精緻鍋物
source:川上鍋物
隱藏在新竹福華飯店附近巷弄內的「川上精緻鍋物」，同樣也是已在當地經營多年，以新鮮且平價的食材受到顧客的喜愛。川上的肉品選擇非常多，光是牛肉加豬肉就有10種，連「日本頂級和牛鍋」都吃得到，湯頭的部分，除了店家強力推薦以多種菌類熬成的「活氣養生湯」之外，來過的網友也很推薦他們的「川味麻辣湯」，中藥和辣椒的香氣混合的很剛好，鴨血也滷得很夠味。
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川上精緻鍋物
地址：新竹市北區中正路157巷13號
電話：035248935
營業時間：平日11:30–14:00、17:00–22:00／假日11:00–22:00
官網：川上鍋物
以上就是「新竹7間個人火鍋推薦」 啦！雖然新竹常被說是「美食沙漠」，但火鍋的多元性和美味程度可是不輸其他大城市的唷！妞妞們看完之後有沒有特別想去哪一間呢？歡迎留言跟大家分享唷～
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