我吃蔬食我驕傲！《未來市集》第七屆結合蔬食、音樂、野餐，週末快閃 臺北流行音樂中心 戶外廣場，現場有150道美味料理、DJ炫音表演、多項扭蛋好禮，超CHILL輕鬆踏入蔬適圈，就是要讓你音樂嗨不停、美食嗑不完♡（偷偷說本場室內還有知名大咖樂團演出，持購票憑證在未來市集指定攤位消費再享滿額折抵唷～）

6/1-6/2《未來市集》邀你一起愛地球♡

快跟妞編把每一道料理都吃爆啊

1.陽明春天

吃了佛也會跳牆？！米其林綠星的陽明春天特別在《未來市集》推出許多限定親民價格的蔬食料理，有媽媽的拿手菜、猴子的秘密花園，清涼爽口的紅豆冰心粽等，眾多星級饗宴還推出套餐折抵優惠，老饕們都讚不絕口的好滋味絕對不容錯過啊～（平常要在陽明山才能吃得到，未來市集讓你週末在北流就可以嚐一口囉～）

2.金色三麥

《未來市集》蔬食天花板的名號，金色三麥絕對是功臣之一（笑

你以為只有妞編最愛吃的純蔬彈力蝦肉餅嗎？6月場驚喜限定新品墨式辣玉米完全爆擊味蕾RRR（賣相先不透露，等你來市集親自挖寶品鑑）一片一片的玉米超級涮嘴，微辣的口感咬下去是飽滿多汁的玉米粒，清甜麻辣在舌尖交織加上香氣逼人，簡直就是辣味與熱情的拉美風情饗宴啊(≧▽≦)

3.度小月

先直接給妞編來一碗(〃∀〃)

飄香逾百年的度小月（正宗台南擔仔麵老店），這次帶來素家傳肉燥飯，不油不膩的口感充滿古早香味，配上軟硬適中的米飯，每吃一口，香氣滿溢口中。首次加入《未來市集》還有推出許多活動限定的五辛田園野菜餐盒、關廟冷筍沙拉等極致好味道，讓你在北流就可以吃到傳承百年的家鄉味！

4.Blivin bakery

不用飛韓國也能在台灣吃到的芒果香草冰淇淋扁可頌，就在6月場的《未來市集》由Blivin bakery 植物系生吐司專門店限定推出囉（撒花）極致酥脆的薄片兼具餅乾與可頌雙重口感，加上芒果香草冰淇淋點綴，香甜爽口讓人垂涎三尺啊～

5.山海澱（長濱1號）

米也可以做成霜淇淋？？妞編需要這個酷東西！！

米酥屆勞斯萊斯之稱的山海澱（長濱1號）在6月場《未來市集》為大家帶來了焦糖鹽之花米霜淇淋，讓你吃一口冰涼溫潤飄米香，搭配香醇濃郁的焦糖淋醬，絕妙味道值得一嚐！（一杯不夠就再來一杯^^） 

6.永豐杏仁豆腐豆花甜品店

台南必吃的永豐杏仁豆腐豆花甜品店，首創完全無添加石灰粉的豆花！每次在《未來市集》總是可以看到絡繹不絕的人潮在排隊（還很常提早完售><），在這炎炎夏日不論是來上一碗酸酸甜甜的芒果牛奶豆腐冰、超道地台灣味珍珠焦糖奶茶豆腐冰，或是清涼消暑的濃郁杏仁露，都絕對是你逛《未來市集》要收編的美食清單之一。

7.泰維根 Thai Vegan

泰迷們快朝聖！泰維根在《未來市集》推出新品青木瓜沙拉囉～泰式人氣必點涼拌小菜，爽脆青木瓜，口感酸甜開胃特別解膩，吃了一口就會停不下來，味道酸酸辣辣der，再來一杯清香甘甜的菊花茶，那是一整個沁涼消暑R

8. vEGGs百變未來蛋

這是蛋奶素嗎？不，這是全素。vEGGs百變未來蛋使用植物蛋創作許多新穎又美味的雞蛋料理，讓全素與雞蛋過敏者都可以吃到口感仿真、蛋香濃郁的蔬食料理。

這次在《未來市集》推出未來楓糖法式吐司之外，更驚喜帶來國民小吃未來蚵仔煎，經典台灣味好吃到瘋掉～

9.草山包子

草山人在草山腳賣草做的包~~草山包子是一間手工蔬食包子饅頭專賣店，製作各種不同於傳統的新口味創意包子饅頭，這次帶來特別的椒香醬植肉包、松露醬植肉包，還有炙燒植肉拼盤，絕對不會讓你有無肉的剝奪感，提供大家美味健康全素的好選擇。

10.摩素師 Vegecian

摩素師的杯麵一直讓妞編讚不絕口(ゝ∀･)b

這次在《未來市集》將提供全新現蒸港式荷香糯米G，新鮮荷葉香與栗子香氣點綴綿密軟Q口感，包入植物肉丸與爆香香菇，一口咬下大滿足～（妞編已經興奮到模糊了）

11.Good植森活 Vegan Bakery

Good植森活在上一場《未來市集》有推出新品小泡芙，這次更是進擊推出閃電泡芙，口感細緻滑順，餅皮新鮮酥爽、內餡飽滿香醇濃郁，咬下可以品嚐到多層次風味的口感，吃了第一口後會忍不住一口接一口，嗑光的速度真的猶如閃電般啊～

12.HiRS堅果燕麥

人手一包的HiRS堅果燕麥，是妞編也逃不過的邪惡美味零食（笑

多款草莓、黑糖、奇異果、醇黑可可，甚至還有肉桂蘋果口味的纖脆片，鹹甜交錯、可鹽可甜，佔據味蕾所有口感，在辦公室放一包很快就見底ＸＤ

加上蒜香、酸奶洋蔥、麻辣及奶茶口味的腰果又來美味誘惑助攻，常逼得妞編在《未來市集》對不起錢包君了(´∀`)

13.原味千尋

越嚼越香的手作乳酪絲絕對首推原味千尋，乳酪味道香醇濃厚、口感濕潤帶有嚼勁，追劇的時候很容易一根接一根吃著（停不下來啊）

6月場《未來市集》隆重推出原味、清境蜂蜜、辛、普羅旺斯羅勒、玉米濃湯等多重乳酪絲口味，想必又要人氣爆棚啦～

14.Vegan Taipei

限量限量限量（很重要必須說三次）

Vegan Taipei這次在6月場《未來市集》推出只有12份的新品純素羊排漢堡，咬一口絕對會驚呼蔬食怎麼也可以這麼好吃啦！不過限量總是殘忍的，搶不到了別哭，還有墨西哥起司餡餅也是好吃到瘋掉，完全可以幫你彌補沒有吃到羊排漢堡的遺憾唷～同時，這次還攜手《未來市集》的Nice Cream商家推出聯合優惠活動，只要買Nice Cream冰淇淋100元加上Vegan Taipei布朗尼100元，就送有機南非國寶茶乙杯喔！

15.Nice Cream

Nice Cream義式手工冰淇淋就是要配上義大利老闆才正統！

熱情的義大利老闆這次重磅回歸《未來市集》，在炎熱的6月推出口感細緻滑順，吃起來較為清爽的純素冰淇淋，有草莓、巧克力、抹茶等多種口味，還攜手《未來市集》的Vegan Taipei商家推出聯合優惠活動，只要買Vegan Taipei布朗尼100元，加上Nice Cream冰淇淋100元，就送有機南非國寶茶乙杯喔！

16.蒹葭油飯

上一場在《未來市集》大受好評銷售一空的蒹葭油飯這次又來啦！完全讓妞編顛覆素食油飯的想法～鬆軟香味四溢的傳統特色素油飯，一口吃下完全大大滿足，香氣佔據了整個口腔！甜口軟糯的甜米糕也是一口就叫人愛上～想品嘗台式傳統美食就一定不能錯過的寶藏店家！

17.所長茶葉蛋

所長茶葉蛋一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人之間的距離，史上最龜毛的高級茶葉蛋，口感Q彈且爆汁十足，吃一口原地愛上！上一場《未來市集》廣受好評、人手一顆～這次在北流也同樣帶來不能錯過的經典好味道招牌茶葉蛋、涮嘴的鐵蛋、以及多款爆汁滷味小點，還有吃了一口就忘不了味道的多汁豆干堡！假如想要知道這顆茶葉蛋到底有多龜毛，就趕緊來《未來市集》一起吃蔬食！

18.Palier 北歐維根零食

Palier 北歐維根零食，採用純天然、無添加的食材製作，不含任何麩質成分，讓我們享受美食的樂趣中也能保有健康～這次在《未來市集》Palier帶來多款熱銷零食，Generous比利時無麩質餅乾、Baru比利時棉花糖巧克力，酥脆香濃的口感吃一口就忘不掉～棉花糖配巧克力本來就是神仙組合！甜食控拜託你不要錯過它～

19.Kaju 手作義式冰淇淋

平價又美味的Kaju 手作義式冰淇淋，首次參加《未來市集》就帶來十餘種人氣口味，有檸檬、綜合野莓、蜂蜜葡萄柚、提拉米蘇、薄荷巧克力及沖繩黑糖鮮奶等手作義式冰淇淋，顏色繽紛多彩超吸睛，香甜清新口感讓人忍不住想要多來幾隻♡

20.蔬三Susan

蔬三Susan致力於傳達全植飲食的美好～不需要任何仿肉餡料，簡單透過各種植物、香料堆疊就能有純素又健康的美味～這次在《未來市集》中帶來的豆菇豆菇以及夏日菇兩款清爽不膩口的蔬食三明治，讓炎熱的夏日也能食指大動、胃口全開！

21.Ally 廚房

蔬食烘焙專家～Ally廚房首次在《未來市集》中亮相登場！以全植物飲食、植物療癒理念打造的高品質甜點要與大家見面，蔓越莓司康、一口烏龍茶酥、金桔磅蛋糕，等療癒值爆棚的手作甜點要帶給大家無比濃郁的幸福滋味～雖然生活很苦！但有了Ally廚房的療癒系甜點也沒這麼苦了～

22.有點溫度甜點

喜歡濃郁系蛋糕的人絕對不能錯過的有點溫度甜點，這次在《未來市集》中帶來最經典的原味巴斯克以及巧克力巴斯克，流心等級的巴斯克蛋糕絕對是好蛋糕！一入口就綿密化開，重點是不過於甜膩～就算是平常不吃甜點的你一定也會愛上(～￣▽￣)～

23.日喜女神

吃飽喝足的下一步，就是逛逛開啟血拼出賣錢包君之路了～哈哈

日喜首次參加《未來市集》，帶來占卜、編髮、Henna靈魂繪畫等的服務療癒藝術！增添了趣味性讓讓大家吃美食之餘，也好好療癒心靈～

24.A Plastic Project

是說大家應該也都參與不少屆《未來市集》了吧～市集中最重要的環保元素之一，絕對是環保杯！A Plastic Project的BT21聯名環保杯，秉持著「因為好洗、好用才會天天用的精神」吸吸管具備世上最輕薄、可拆洗、可捲收、可戳膜又安全、不吸附異味的特色，吸吸杯則專為吸吸管所設計，大口徑杯口讓你輕鬆洗，雙層保冰結構，飲料不退冰，絕對是讓你「一杯在手，一起愛地球」的最佳神隊友！

25.麵紙盒MianBox

蔬食屆的酷東西就決定頒獎給麵紙盒了，台灣人超愛的諧音梗直接先贏一半！不過千萬也別小看他的手工涼麵以及各式滷到比你還「滷」的涮嘴滷味～還有台式必吃草仔粿，Ｑ嫩的粿皮配上鹹香的內餡絕對讓你吃完一顆還說不夠！

26.三心冰棒

拜託！選困症先不要看（哈），三心冰棒太誇張了啦！首次參加《未來市集》就一次帶來25款多口味冰棒，從水果系、茶系、奶系，還有隱藏版口味都等著你來《未來市集》現場慢慢吃、慢慢選～妞編怎麼樣也必須每一個口味都吃到RRRR（不能放過ＸＤ

27.蔬食屋Vegan House

素食者也能安心吃的蔬食屋Vegan House純素G旦糕～無蛋、無奶卻能做到外酥內軟！吃過的人都大呼比有蛋奶的更好吃～非常推薦非素食者也能一起來《未來市集》中品嚐這樣特別的純素台味國民甜點！

28.秋 手作

醬料達人秋 手作提供多款手作辣椒醬、特色水果醬，講究新鮮度、細緻度的用心手作，將食材底蘊味道完美展現～《未來市集》中也提供多款手作果醬以及夏天吃超適合的溫沙拉佐果香油醋醬，清新酸甜的水果風味將食材味道更襯托出來外，也讓食慾不振的夏日直接胃口大開。

29.拾二果乾

選用在地小農水果，以低溫烘焙的技術保留天然原味的拾二果乾～要讓你一次享盡台灣四季的水果好滋味！零防腐劑讓小孩、大人吃了都安心，果乾皆以新鮮水果製成，展現天然水果甜味！無添加糖也能吃起來酸甜有層次～

30.ALL IN 新型態全食物飲食

強調對全食物的精神ALL IN 新型態全食物飲食，全方位把全食物飲食帶入日常，使健康飲食成為生活中最佳戰友，上次在《未來市集》中廣受好評的黃豆、紅棗核桃全食飲，以及黃豆、南瓜、毛豆小饅頭，都讓現場吃過的人為之震撼～滑順濃郁的全食飲搭配鬆軟清甜的小饅頭，簡直絕配！

31.秧悦美地度假酒店

花蓮知名度假酒店-秧悦美地，精心打造的黑麥鄉村酸種麵包，以自製天然酵母製成，融合了法國伯爵T130黑麥麵粉和花蓮純淨水~天然的發酵啤酒香酸香氣，黑麥纖維與麵包氣孔，口感紮實有嚼勁讓人越嚼越香，讓歐式麵包迷與法式麵包族，大膽享受（澱粉控都要發瘋了～

從蔬食到音樂、好禮到公益，集結5大亮點的《未來市集》就在臺北流行音樂中心！

想知道更多驚喜就一定要來♡

（由左至右）

RHINOSHIELD 犀牛盾手機固架MINI 、Bavaria 巴伐亞 0.0 粉紅苺果零酒精飲料、TheFaceShop 時光片刻純素護手霜、時尚不鏽鋼環保三件餐具組、Oolab良杯製所 透明雙層隨行杯、超質感厚實手腕立體環保購物袋

在《未來市集》活動吃飽喝足後當然少不了大家最喜愛的3項闖關活動任務～只要在市集任一攤位消費、完成按讚留言追蹤任務，就有機會把多樣精美好禮帶回家（偷偷說還有很多隱藏好禮還沒公佈喔～），豐富的獎賞不怕你來挑戰，而且還有獨家彩蛋驚喜要送你！只要在活動當天加碼掃碼填寫線上問卷就有機會再抽中免費扭蛋乙次，這麼好康的機會絕對不要錯過呀！另外來參加活動的民眾只要是自帶餐具至攤位消費還能夠立即享有折抵優惠呦～

《未來市集》6月場也特別邀請到 救災創新體驗展示區 與 流浪動物花園 出席。

6/1的救災創新體驗展示區是由慈悲科技特別帶來福慧床、福慧桌與福慧椅等救災物品，在攤位直接陳列展示，並開放民眾可DIY體驗組裝，透過創新折疊的貼心設計為社會貢獻更多愛心。

6/2的流浪動物花園，這次在《未來市集》持續為浪浪找室友，不光吃蔬食愛地球，同時也愛毛孩替牠找一個新家，支持領養不棄養，同時現場也販售多樣的貓貓狗狗文創小物，歡迎大家揪伴一起來找可愛的新室友同時也將這些可愛小物帶回家～

在看完可愛的貓貓狗狗、了解完相關賑災資訊後～大家也可以到北流2樓室內聽聽講座與欣賞多組藝人的演出呦！

這麼豐富的《未來市集》還不快來報到～現在就把6/01(六)－6/02(日)的週末預定下來揪朋友來趣玩囉！

去逛逛＞＞＞https://www.niusnews.com/event/futuremarket

未來市集｜市集資訊：

日期｜2024/6/01(六)－6/02(日)

時間｜12:00－20:00

地點｜臺北流行音樂中心 戶外廣場（南港區市民大道8段99號｜MRT昆陽站）

完整攤位名單：
陽明春天、金色三麥、度小月、Blivin Bakery 植物系生吐司專門店、長濱1號-吹海風長大的有機米農園、五層豆腐甜品.豆花-安平永豐總店、泰維根 Thai Vegan、 BloomFare、草山包子、摩素師 Vegecian、 GOOD 植森活、Hirs堅果燕麥、原味千尋、Vegan Taipei 、秧悦美地度假酒店、Gaeavilla Resort、蒹葭油飯、所長茶葉蛋、PALIER、Kaju義式手作冰淇淋-北區、蔬三 susan、 Ally廚房、有點溫度手工甜點、日喜女神 、A Plastic Project、麵紙盒MianBox、 三心冰棒∣Something popsicle、 蔬食屋 VEGAN HOUSE、秋 手作、拾二、ALLIN新型態全食物飲食、Nice Cream

主辦單位：妞新聞、植境複合式概念館

品牌贊助：Bavaria 巴伐亞 0.0