睽違兩年、時長兩個月並擴大舉辦！推出「特殊套餐、米其林免費吃、百間餐廳七折起」等限時精品與優惠，全台灣最大的餐廳串聯活動「台北餐廳週」將於 9 月強勢回歸！

 

2023 台北餐廳週主視覺

 

串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬導覽員，領你深度感受細膩的風味體驗。

 

於 2015 年盛大引入台北的餐廳週，最早源自 1992 年紐約，已有超過 30 年歷史，在餐廳週期間，所有餐廳都會推出表達自我經營理念的菜色與活動，一起向整個城市與國際說話。

今年的「風味博物館」透過全台 100+ 餐廳的串連合作，帶領所有對風味世界有嚮往的消費者與餐飲人，共同品味、打造你鍾愛的風味收藏！

 

風味及藝術，藝術即風味，最強「風味博物館」開館！米其林餐廳免費吃！

 

「2023 台北餐廳週」主視覺特別邀請第 33 屆金曲獎主視覺的知名設計師 - 楊士慶操刀，以「融合風味及藝術」為設計理念；訴說每道餐點的風味都是由各種食材融合、堆疊的藝術。

 

台灣的餐飲生態從精緻料理 、庶民小吃到各國菜系，儼然精神世界裡一座蔚然的風味博物館。每道風味佳餚都是經典館藏，主廚與職人有如導覽員，帶領嘉賓品嚐、感受細膩的風味體驗。

2023 台北餐廳週聯手超過 100+ 台灣優質餐廳，於 8/21 推出餐廳週『風味博物館護照』，透過護照內的 6 張通行證，引領嘉賓走入餐飲的大千博物館，從 Buffet 吃到飽、餐酒館、Omakase 無餐單料理、火鍋到燒肉，揭開每道館藏品中的經典風味與探索藝術的獨特體驗。

 

除了護照以外，本次餐廳週特別推出了專屬 Instagram 濾鏡，凡於 2023 台北餐廳週活動期間購買「風味博物館護照」並至活動餐廳用餐，把用餐照片套上專屬濾鏡、上傳限時動態 Hashtag #2023台北餐廳週和 Tag Flavor 風格美食指南（＠flavornews.tw ）、台北餐廳週（@restaurant.week.taipei），即有機會抽中米其林星級套餐，一人中獎，兩人同行！

 

2023 台北餐廳週 IG 特效框：https://www.instagram.com/ar/1476226759840884

 

國際級活動、全台響應！攜手百間餐廳，網羅各式米其林

「台北餐廳週」今年不止台北！串聯全台 100+ 餐廳，由北到南，從 Fine Dining 到五星級飯店，從牛排館、餐酒館再來個酒吧、吃到飽、百年古蹟餐廳......風味博物館上千個美食館藏，一本護照全部體驗，用最強大的餐飲陣容，邀請所有人共襄盛舉，一飽口福！

 

從全台連鎖餐飲集團「金色三麥」、「春水堂」、「臺虎精釀」、「茹絲葵經典牛排館」，再到人氣吃到飽 Buffet 台北君悅酒店「凱菲屋」、「寶艾西餐廳」、「Ziga Zaga」、喜來登大飯店「SUKHOTHAI」、「安東廳」、寒居酒店「Be Good」、神旺酒店暨餐飲集團「潮品集．潮坊」、國泰商旅慕軒飯店「GUSTOSO 義大利餐廳」、「URBAN331 酒吧」、台北新板希爾頓酒店「青 Qing Ya 青雅中餐廳」、「Market Flavor 悅·市集」、板橋凱撒大飯店「家宴中餐廳」、「蓮花泰式餐廳」、墾丁凱撒大飯店「發現西餐廳」、「蓮花泰式餐廳」、台北大直英迪格酒店「T.R Bar & Kitchen」、士林萬麗酒店「士林廚房」、瀚寓酒店「弈夢空間 Ma Rianne's Dream」、歐華酒店「地中海牛排館 The Mediterranean Steak House」。

 

金色三麥

 

台北君悅酒店 寶艾西餐廳：英國威靈頓公爵式美國菲力牛排

 

台北喜來登大飯店 安東廳：經典干邑風味龍蝦濃湯

 

以及喜歡吃 Fine Dining 的朋友們絕對不能錯過的米其林星級餐廳「LONGTAIL」、米其林綠星「陽明春天」、米其林推薦「le beaujour 芃卓」、「方蒔 the FRONT HOUSE」、「Ephernité」，還有 MMHG 集團的「COAST」、「Westwood 現代美式餐酒館」、「baan Taipei」、超人氣北投秘境「三二行館」、「THOMAS CHIEN 法式餐廳」、「CÉ LA VI Taipei」、「Restaurant RE- 」「犇 鐵板燒 BEN Teppanyaki」、「犇 極上 BEN Teppan Suprême」、「N°168 PRIME (敦化館)」、「SEA TO SKY - Seafood & Bar」。

 

米其林指南一星餐廳 LONGTAIL：Longtail_馬頭魚、甜豆叻沙清湯、娃娃菜、火炬薑花

 

米其林指南綠星餐廳 陽明春天

 

米其林指南餐盤餐廳 方蒔 the FRONT HOUSE

 

米其林指南餐盤餐廳 baan

 

LVMH 集團餐廳 CÉ LA VI

 

出來吃飯囉！好友、家人相聚，精選餐廳 7 折起

餐廳週當然有超多聚餐優惠！柏克金啤酒旗下餐廳「Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳」享常態性啤酒 75 折，「Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋」滿 1,500 現折 300，再送招牌美牛胸腹，人氣手工義大利麵餐廳「PASTAIO」指定品項享 75 折優惠。餐廳週更嚴選大人氣聚餐熱點「發肉燒肉餐酒」、「如嬌 花膠雞‧鍋物 RuJiao Hot Pot」、「汆食 作伙鍋」、「TOASTERiA CAFE 吐司利亞」、「DOMANI 義式餐廳」、「勞瑞斯牛肋排餐廳」、「Smith & Wollensky」、「週末炸雞俱樂部」。

南部則有法餐南霸天簡天才參戰，派出集團旗下的「LA ONE café」、「LA ONE Kitchen」、「LA ONE Pizza」，還有由台南知名臺菜阿霞飯店體系的「錦霞樓」、「ASHA」，快約約你許久不見的朋友，一起出來吃飯吧。

 

汆食作伙鍋

 

Smith & Wollensky America's Steakhouse：巨大巧克力蛋糕

 

三五好友吃完飯，當然要來去喝一杯，餐廳週也為你準備好了！愛喝威士忌的朋友絕對不能錯過「小後苑」，還有網路人氣酒吧「Drunk Play 爛醉不累」、「Tipsy Room 酉浥室」、「Reviver」、「WONDER.LAND 仙境」、「爛泥 oozebar」、「宜窩 EQUAL by TKLAB」、「Cactus Bar」、「ARK161.Bar & Bistro」、「小酌 FEWdrink」、「BarWayHome」、「放 FunDining 串燒酒肴」超多家精選酒吧，還有國際名廚江振誠打造獨家菜單的 KTV 「ONCOR」，讓你吃完餐廳不回家，酒吧續攤繼續趴！

 

小後苑

 

國際名廚江振誠打造獨家菜單的 KTV 「ONCOR」

 

蔬食生活當道，古蹟裡用餐最食尚！

 

蔬食浪潮席捲餐飲界，米其林也開始頒發綠星獎項，餐廳週少不了這波蔬食潮，特別邀請許多精緻蔬食，讓茹素者也能一飽口福。

有米其林綠星得主「陽明春天」及旗下的「讀蔬會」，善果集團旗下「上善豆家」、「禪風茶樓」、「Vegan Amore 蔬慕」、養心餐飲集團旗下「養心茶樓」、「YACHE 韓式蔬食」、「fifteen 拾吾純植西餐廳」。

 

Vegan Amore 蔬慕

 

YACHE：熔岩陶鍋蒸蛋

 

餐飲是文化的歷史寫照，每個時期不同的背景常常反映在菜餚上，而建築則將歷史保留在那一瞬那一刻。

近期有需多餐廳開設在古蹟之中，除了在氛圍營造上有加分外，背後更重要的任務是維護並活絡歷史建築，使讓更多人瞭解它的歷史背景及文化，首任央行總裁徐柏園舊宅改造的「CEO 1950 總裁藝文空間」、前身是新竹州警務部部長官的「132 糧倉」、由日治時期的百年山崖秘境佳山旅館搖身一變而成的北投文物館「怡然居」以及舊錦町日式宿舍「樂埔町 Leputing」，讓餐廳週帶你一邊賞古蹟一邊品美饌。

 

樂埔町 Leputing

 

CEO 1950 總裁藝文空間

2023 年度，全台最盛大的餐廳串聯活動「台北餐廳週」風味博物館護照，即日起開始販售，早鳥優惠數量有限，瀏覽台灣上千道美食館藏以後，在 IG 分享你的用餐體驗，再送你米其林免費吃——今年九月，跟著全台主廚一起探索美食博物館！

 

 

✦ 2023 台北餐廳週｜風味博物館 ✦

 

▍活動地點：台北餐廳週各活動店家
▍護照販售時間：2023.08.21 - 2023.09.30
▍護照兌換時間：2023.09.11 - 2023.11.01
▍活動官網：https://restaurant-week.flavornews.com.tw/
▍活動購票：https://bit.ly/3qCYvy2
▍執行單位：Flavor 風格美食指南
▍首席戰略夥伴：EZTABLE簡單桌