以往最常聽到，想要瘦＝少吃飯或不吃飯，但其實，米飯一定要吃，不然會造成反效果，不是自以為的一兩口少吃，而是聰明拿捏分量的『少吃』，想吃飯就吃一小碗大約拳頭大小的飯量，一個拳頭，就能燃脂不發胖喔！！！切忌過度限制醣類，避免造成反彈效應，米飯、麵包、麵類、甜食等醣類食物攝取過多，容易堆積脂肪，是發胖的元凶！但是對於「無可救藥愛吃飯」女性來說，如果突然禁吃米飯，結果可想而知，三餐都不吃米飯的斷醣飲食，真的會讓人無法忍受而陷入醣類戒斷症狀，一口氣反彈回來！！前期或許體重會減輕，但是長期來看，超不推薦這種「斷醣」的飲食方式！
不吃醣讓內分泌失調、蛋白質流失，醣類是大腦的主食，如果醣類攝取不足，會使大腦負責協調的內分泌系統、神經系統、免疫系統通通大亂，即使飲食的份量和熱量已充足，大腦仍會提高食慾要求進食。
如果這時還是不吃醣類，缺乏能量的大腦就會分解肌肉和內臟中的蛋白質來利用
並且囤積脂肪以備不時之需，長期醣類攝取不足(節食)的族群，往往外表沒精神、體力差、體溫低，情緒容易生氣和焦慮，基礎代謝率也比一般人更差！
飲食小Tips：白飯怎麼吃最健康呢？
想吃飯就吃一小碗，大約拳頭大小的飯量。只要細嚼慢嚥、稍微控制份量，就不必擔心胰島素分泌過量，糙米飯和雜糧麵包也一樣，吃太多照樣長贅肉喔！
蛋白C女孩Emliy教練
喜歡實踐夢想清單的射手座。曾是11年運動員，從小愛美愛漂亮愛作夢，一路走在自己夢想規劃中。工作生活密不可分，享受生活熱愛生命。目前為健身教練/體態管理教練，協助飲食控制輔導，諮詢時間超過1萬小時。
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