噶瑪蘭威士忌酒吧X米其林星級品牌Ishimoto Atelier石本工作室,將Fine Dining思維融入酒吧餐食

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噶瑪蘭威士忌酒吧X米其林星級品牌Ishimoto Atelier石本工作室,將Fine Dining思維融入酒吧餐食

噶瑪蘭威士忌酒吧X米其林星級品牌Ishimoto Atelier石本工作室,將Fine Dining思維融入酒吧餐食 噶瑪蘭威士忌酒吧、米其林、酒吧餐食、干貝XO醬、麥芽威士忌
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「Ishimoto Atelier石本工作室」首波商品與台灣知名擁有多家米其林星級及餐盤推薦餐廳主廚林泉(Richie Lin)合作打造,推出「北海道干貝XO醬」、「辛口北海道干貝XO醬」、「義式油封番茄辣醬」共三款醬料,期望將精緻飲食思維以更輕鬆、更容易的方式進入大眾日常餐桌。本次「噶瑪蘭威士忌酒吧」與「Ishimoto Atelier石本工作室」異業合作,以華人年節飲食及風俗發想,推出三款新春年節氛圍濃厚餐酒組合與二款分享主食,於1/29(五) - 2/28(日)期間限定販售。

本次跨界合作以迎新年為發想設計三款調酒,「遊山水」經典調酒Bamboo為原形加以發想,並以年節家人出遊為意象,加入「噶瑪蘭酒廠珍藏版煙燻泥煤桶威士忌原酒」、「Ishimoto Atelier北海道干貝XO醬」、人蔘、昆布及三峽碧螺春,風味濃郁口感厚實,清爽帶點微酸伴隨鮮味,前中後三段各有截然不同味蕾;「賀新年」傳統日式雞尾酒改編,加入圍爐時常見食材烏魚子與有著大吉大利含意的柑橘,入口時烏魚子鮮味撲鼻,隨之而來綜合柑橘微酸氣泡口感,尾韻甘甜;「話家常」台灣綠茶及茉莉花呈現港式香片茶基調融入調酒,象徵年節拜年泡茶話家常的意象。搭酒餐點透過春節圍爐年菜的冷菜、熱菜、甜點菜色主題延伸,「宴頭盤」年節綜合冷食拼盤發想,運用「Ishimoto Atelier義式油封番茄辣醬」融入西式將乳酪、羅勒、酒凍入菜方式製作,將番茄辣醬濃郁奔放辣椒香氣表現淋漓盡致;加入「Ishimoto Atelier辛口北海道干貝XO醬」與新鮮虱目魚,透過法式鹹派及港式煲飯元素研發創新料理「港式小鹹派」;「五穀豐收」奶油麥芽糖糖水製成的蜜地瓜撒上五種不同穀物及堅果,搭配「Ishimoto Atelier辛口北海道干貝XO醬」製成燕麥脆片,賦予鹹甜平衡的風味及多層次口感。

除了三組餐酒組合,二款同樣加入米其林星級醬料,將烏魚子浸泡「噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌」海味十足「海口寬扁麵」及包入整隻鮮蝦將常見的紅油改為「Ishimoto Atelier義式油封番茄辣醬」展現辣醬多重濃郁香氣的「紅油炒手」也是不可錯過的限定餐點;販售期間於噶瑪蘭威士忌酒吧消費滿1,000元即享禮盒套組(北海道干貝XO醬、辛口北海道干貝XO醬、義式油封番茄辣醬三種口味各一入)原價1,550元現折200元優惠,義式油封番茄辣醬禮盒套組(三入)原價1,050元現折250元優惠。

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沒有人是特別的,但每個人都擁有獨一無二的特質。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.天秤座

身旁的人不斷醞釀著超乎能力所及的遠大目標,妳意識到自己不得不扮演潑冷水的角色,試圖讓對方從雲端回到地表。妳的務實將會讓對方的想法更加可行,並不是壞事。

 

女巫餅乾:列好最重要的優先順序。瘋狂的計劃也不是不可行,只是如果排後面一點,就不容易減少自己的成就感。

 

療癒香草:美黃芩 

 

 

 

Top2.摩羯座

妳對於生活中大部分的事情,都懷著出於對完美的期待而猶豫的心情。不斷覺得自己對人生的變化沒有準備好,或擔心自己設想得不夠周延而得到批評。不過維持謙遜且良善的態度,犯錯反而都是彰顯美德的細節。

 

女巫餅乾:放手讓自己去講真正想說的話,做真正讓妳覺得生活有意義的事情。妳發現世界並不是凡事非要妳不可的時候,妳就會卸下對責任的想像,好好做自己。

 

療癒香草:藥蜀葵 

 

 

 

Top3.雙子座

妳與朋友們之間的價值觀不見得那麼契合或雷同,不過相處起來還是很愉快,也會因此聽到不少大開眼界的故事。使妳心想這份差異是造就精彩的關鍵之處,認識彼此真是太好了。

 

女巫餅乾:差異代表對方會用與想像中不同的方式去同理妳,不代表對方無法理解妳。

 

療癒香草:紫錐花 

 

 

 

牡羊座

有些事情真正投入行動之後,妳發現自己當初的設想可能太簡單太簡化,所以現在來到需要盡早做出調整和改變的時刻。

 

女巫餅乾:當妳不選擇執拗頑固,妳的觀察力便得以發揮,幫助妳快速地捕捉到對妳有益的嶄新方向。

 

療癒香草:依蘭 

 

 

 

金牛座

由於已經好一陣子沒有好好放鬆休息,這幾天是妳減少耗能,好好享受空白與慵懶的時刻。妳不是非要時刻都有生產力,才算是充實度日。

 

女巫餅乾:找到值得妳感到著迷沉醉的生活方式,想要繼續發揮意志力的方面就會充滿力量。

 

療癒香草:啤酒花 

  

 

 

巨蟹座

有些事情仔細想想之後,妳決定放下原本的顧忌。畢竟當他人的臉皮那麼厚的時候,妳的多禮和乖巧好像不是能夠好好保護自己的選擇,不如暢所欲言,用最能夠達成個人目標的做法來行動。

 

女巫餅乾:面對高度攻擊性或侵略性的人,吃軟不吃硬的妳,反而會意識到應該立刻反擊。

 

療癒香草:薄荷 

 

 

   

獅子座

過去的妳曾經對自己此刻的生活有著不同的想像,兩者之間的落差主要由人生中的種種驚喜與意外交織構成。就算有過辛苦的時刻,妳也很珍惜自己此刻擁有的幸福,知道若非那些曲折的存在,妳無法抵達今日的高度。

 

女巫餅乾:妳不必感謝使妳困頓流淚的人,不過妳可以好好珍惜那個沒有放棄戰鬥的自己。

 

療癒香草:肉豆蔻 

 

 

 

處女座

對於複雜的事情妳並不是沒有處理的能力,但是短時間內可能拿不出足夠的耐心來面對眼前的考驗。暫時擱置,讓自己做好心理準備,並思考適合自己的對策,確實比馬上採取行動更好一些。

 

女巫餅乾:再急的事情都要給自己足夠的緩衝時間,做出對的決定遠比匆促行事後又要再花時間收尾來得好。

 

療癒香草:夏季風輪草 

 

 

 

 

天蠍座

某些事情的發展並不是妳期待中的模樣,也許也會有點失望或不確定接下來要怎麼做。不過這樣的發展卻往往會帶來更好的禮物,讓妳敞開心胸接受更多不同的可能性,理解更多的細節比想像中更重要且有影響力。

 

女巫餅乾:所有的轉折都是人生必然的挫折與驚喜,如果妳能夠從沿途的風景感到新鮮且獨特,就是此刻屬於妳的幸福。

 

療癒香草:藥水蘇 

 

 

 

射手座

妳需要顧慮的事情可能太多或難度太高,短時間內妳很難拿出原本的配合度來照顧身邊的人。與妳關係不夠深厚的對象,可能會誤以為妳變得高傲不夠謙虛,需要妳拿出更穩重的態度來避免對方加深這樣的誤會。

 

女巫餅乾:即使認真努力也還是會犯錯,那就在錯中與身邊的人一起好好地珍惜未知帶來的禮物、一起成長吧。

 

療癒香草:苦橙葉 

 

 

 

 

水瓶座

與妳有關的事情,似乎很容易引起旁人的好奇心。即使是非常瑣碎的個人生活的選擇,妳也會很意外他人對妳抱持的疑問,想要知道妳在個人品味或果敢的決策上,是用什麼想法帶領自己前進。

 

女巫餅乾:當妳仔細想想他人對妳的探問,妳會注意到其實自己蠻有精準實用的判斷力。應用在其他的領域,會有厲害的全新發現。

 

療癒香草:迷迭香 

 

 

 

雙魚座

妳意識到自己不斷將注意力放在擔憂或假想敵的身上,總是煩惱著自己不夠特別、可能被取代的問題。世界上確實找不到第二個像妳一樣的人,而妳只是要在合適的環境裡,才會看到自己不被掩蓋的獨特性。

 

女巫餅乾:妳需要的不是對自己的信心,而是能夠更精準地看見妳、任妳發光的舞台。

 

療癒香草:艾草 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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