防疫吃泡麵怕熱量、鈉含量太高?營養師教你3撇步安心吃泡麵,快筆記!

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防疫吃泡麵怕熱量、鈉含量太高?營養師教你3撇步安心吃泡麵,快筆記!

防疫吃泡麵怕熱量、鈉含量太高?營養師教你3撇步安心吃泡麵,快筆記! 新冠肺炎、疫情、防疫期間、泡麵、熱量
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營養師教你3撇步安心吃泡麵,快筆記!

這一波本土疫情爆發,持續延燒,許多人為居家飲食便利,吃了很多乾糧、泡麵。不過,泡麵常被視為垃圾食物,吃太多泡麵,恐會因為熱量、鈉含量過高,而造成健康的疑慮;對此,孫語霙營養師提出3撇步聰明吃泡麵,讓大家能偶爾換換口味,也能相對吃得安心!

 

 

 

泡麵「垃圾食物」油炸麵體熱量及調味醬鈉含量太高

泡麵素來被冠上「不健康」、「沒營養」的罪名,吃久了對身體有危害,孫語霙營養師表示,泡麵的熱量高,是由於麵體經過油炸處理,造成熱量飆升;加上泡麵中所附的調味醬料包中的鈉含量較高,容易超出成年人每日的鈉攝取量上限。

不過,孫語霙營養師表示,在料理泡麵的過程中,只要注意以下3點事項,加上搭配適宜的食材如玉米、馬鈴薯等根莖類、高纖蔬菜等,偶爾吃泡麵並沒有想象中那麼十惡不赦!

 

 

 

3撇步吃泡麵變健康

source:pexels

1.調味料減半或不喝湯

調味料是泡麵高鈉的主要原因,一包泡麵的鈉含量直衝2100mg,直逼成年人每日鈉攝取量的上限2400mg,如果吃泡麵時把湯喝光光,長期鈉攝取過量容易導致高血壓發生。

 

 

 

2.加入根莖類

一塊泡麵的主食類約為1碗飯,但是幾乎零纖維,加入根莖類,像是一條玉米、一顆馬鈴薯、些許芋頭…等,增加營養密度,加入根莖類後因為主食份量增加,因此”兩人分食”比較妥當。

 

 

 

3.加入高纖蔬菜、低脂蛋白質

source:pexels

泡麵本身的油脂含量高,大量的蔬菜的纖維可以包覆油脂,降低高油、高鈉對身體的傷害,可以選擇一金針菇、海帶、高麗菜…等纖維含量高的蔬菜;同時加入低脂蛋白質,像是雞胸肉、豆腐、蝦仁、雞蛋(中脂)…等,讓整體營養更均衡,貢丸、魚餃、火鍋料等加工食品此時就應該避免。

 

 

 

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2024台北6個「輕奢下午茶」提案!akeruE Dessert浪漫櫻花樹超夢幻

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粉紅櫻花樹好想吃!!

妞妞們也是下午茶愛好者嗎?「下午茶」比起咖啡廳會更講究裝潢氛圍、用餐品質和儀式感等,過程也較緩慢悠閒。妞編輯精選了6間台北人氣「輕奢下午茶」提案,除了可以帶上媽媽,和好姐妹也可以盡情地暢所欲言,趕緊一起來收藏吧!

 

 

2024台北「輕奢下午茶」提案1.

akeruE Dessert

https://www.instagram.com/p/C6OE8NiSwJP

https://www.instagram.com/p/C4Pyx4xNi7Q

 source:@akerue_dessert

想要一親akeruE Dessert的芳澤也得要碰點運氣,一週只營業三天,下午茶套餐一份為台幣1,800元(另加一成服務費),一共提供六道餐點。當中又以近日在社群上爆紅的「粉紅櫻花樹」人氣最高!中間的樹幹是由泡芙製成,底部是毛豆製作的奶油再搭配紅豆、櫻桃果醬等,放上櫻花慕斯和杏仁蛋糕點綴,最後則是糖經過高溫拉絲而成的櫻花樹叢,整道餐點看起來超級夢幻,妞編輯看了也想手刀預約!

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店家資訊>>

akeruE Dessert

地址:台北市106大安區敦化南路一段190巷54號

營業時間:每週四至週六(詳細時間請洽店家公告)

電話:0965-259-952

 

 

2024台北「輕奢下午茶」提案2.

DAMIANI 瑪格麗特皇后頂級午茶饗宴

source:DAMINAI提供

義大利珠寶品牌DAMIANI與微風集團聯名推出瑪格麗特皇后頂級午茶饗宴」(佐咖啡或茶1,680元+10%,搭配義大利氣泡酒2杯2,080元+10%),以珠寶系列為靈感,藉由高貴的松露、魚子醬、和牛、龍蝦等四大頂級食材,完美結合義式奢華宮廷料理風格與義式細膩創新烹調技法,推出7件式精緻茶點,從鹹食到甜食每一樣餐點都非常精緻,如義大利傳統甜點「Cannoli西西里卡諾卷」、有著Margherita瑪格麗特花朵裝飾的「提拉米蘇」和松露牛塔等,妞編輯非常推薦帶媽咪一起來享受一下!

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店家資訊>>

DAMIANI 瑪格麗特皇后頂級午茶饗宴

地址:台北市松山區復興南路一段397樓(微風廣場IVY Garden

營業時間:2024511日至630日(每日14:30-17:00限量供應)

電話:02- 8772-9102

 

 

2024台北「輕奢下午茶」提案3.

TWG Tea Salon

source:@twgteatw

喜愛喝唐寧茶的妞妞,也不能錯過他們家的TWG Tea Salon!套餐價位約落在台幣500元至1,380元。以精品沙龍為主軸,打造宮殿般的奢華氛圍,由主廚特製每道「以茶入饌」的美味料理、到手工茗茶風味糕點如「茶香馬卡龍」、司康和馬芬蛋糕等,透過店內的裝潢,也讓妞妞們從細節中探索異國茗茶食尚世界。 

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店家資訊>>

TWG Tea Salon

地址:台北市信義區市府路45號5樓

營業時間:每日下午2點開放下午茶現場候位

電話:02-87891837#13

 

 

2024台北「輕奢下午茶」提案4.

山三石

https://www.instagram.com/p/C7YXCTCPCEa

https://www.instagram.com/p/C1mGSC_vlVS

source:@la_roche_qui_chante

山三石是一間以法國料理為主的餐廳,「茶時沙龍」採用套餐制的Fine dining形式,下午茶套餐一份為台幣680元,內含一份以夏文芒果、百香果和焦糖香緹莉製成的「老巴黎經典可麗餅」 ,接著是清新淡雅的茉莉煎茶山千層,最後則是當日的即興小點,店家也有提供含主食的「普羅旺斯午間饗宴」,想要慶生或約會來這裡也OK! 

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店家資訊>>

山三石

地址:台北市大安區信義路四段30巷30號

營業時間:

週三~週日(週三僅提供甜點訂購取貨)

午間:12:00~14:00、12:30~14:30

下午茶:14:00~15:30

電話:02-2701-9630

 

 

2024台北「輕奢下午茶」提案5.

MiraWan Eatery

https://www.instagram.com/p/C6-XJjCPpac

https://www.instagram.com/p/Cp4XX_avxim

source:@mirawan_taiwan

號稱全台最美高空餐酒館」MiraWan Eatery位在微風南山的星空塔,採光優秀、位置寬敞,春夏季推出新品「蘿蔔紅棗蛋糕」綿密的蘿蔔蛋糕體中拌入精選紅棗,細嚼之下後可以感受到一股清香甘甜,再配上香草冰淇淋,讓心情瞬間被療癒!MiraWan Eatery也有提供單人下午茶(單人套餐台幣980元、雙人套餐1,880元,另加一成服務費)的服務,偶爾想要和自己來場悠閒的空中約會就來這裡吧!

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店家資訊>>

MiraWan Eatery

地址:台北市信義區松智路17號(⁣微風南山星空塔47F )

營業時間:

午餐:11:30-14:30

下午茶:14:31-17:00

晚餐:18:00-22:00

電話:02-2345-5222

 

 

2024台北「輕奢下午茶」提案6.

Le Bûno Taipei 輕奢| 減糖甜品|

https://www.instagram.com/p/C4qZLCIv2cr

https://www.instagram.com/p/C11pmw9PiYz

source:@le_buno_fruit 

夏天到了就是要吃冰淇淋!Le Bûno Taipei以Gelato義式冰淇淋為最大特色,主打輕奢、減醣、無負擔甜點的招牌讓許多想吃甜食又怕胖的心動不已(正是妞編輯本人XD),冰淇淋口味從椰香泰奶、番茄豆奶、紅龍果優格再到酪梨布丁等應有盡有,單點一份價位約落在台幣180元到460元之間,算是小小放縱也不至於太心疼的價格,妞妞們趕緊衝!

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店家資訊>>

Le Bûno Taipei 輕奢| 減糖甜品|

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷55號1樓

營業時間:13:00-22:00(採現場候位)

電話:02-8773-5515

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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