源自紐約的麵包名店「DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN 」時常推出各種創意十足的餐點，近期新登場的商品，是以居酒屋為主題的「IZAKAYA afternoon tea」套餐。照片裡的章魚燒、毛豆、煎餃，這些適合拿來配啤酒、充滿日式風味的料理，其實全部都是甜點作的。
位於同店址2樓的「PETIT PARK Cafe(プチ・パーク カフェ)」，5月19日起至9月底為止推出3500日圓的「IZAKAYA afternoon tea」雙人套餐。主廚Dominique Ansel受到日本居酒屋菜單的啟發，開發了一系列讓人味覺錯亂的甜點，不但造型吸睛，吃起來也是無庸置疑的美味。
章魚燒
這疊章魚燒其實是巧克力泡芙，以巧克力屑代替柴魚片，吃起來毫無違和感。
涼拌豆腐
以奶酪取代原本的豆腐，再淋上跟醬油顏色幾乎一模一樣的黑糖水，相似程度超高。
煎餃
再來這兩顆「餃子」就比較特別，看似簡單的外表其實做法非常講究。外層餅皮包裹著卡士達醬，將焦糖利用法國的技巧做出煎餃焦焦的底部，吃進去的同時可以享受到又脆又軟的雙重口感。
毛豆
毛豆原來是抹茶口味的巧克力。
雞蛋捲
雞蛋捲造型的薄餅，中間夾了茉莉花奶油。
啤酒
最後，去居酒屋當然不能忘記來杯啤酒！不過這兩杯「啤酒」完全不含酒精成分，是即使未成年也可以喝的水蜜桃蘇打，上面的泡泡是椰子口味。這些造型趣味的甜點，視覺上是不是令人相當滿足呢？想要嘗鮮的妞妞趕快揪你的好朋友一起出發吧！
店家資訊>>
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO
電話：03-3486-1329
地址：東京都涉谷區神宮前5-7-14
時間：10:00～19:00
官網：DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN
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