膠囊咖啡入菜!承億酒店、HAIION推出「咖啡風味主菜&甜點」,秋季期間限定上桌

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膠囊咖啡入菜!承億酒店、HAIION推出「咖啡風味主菜&甜點」,秋季期間限定上桌

膠囊咖啡入菜!承億酒店、HAIION推出「咖啡風味主菜&甜點」,秋季期間限定上桌 Nespresso、承億酒店、Papillon、衛武營、HAIION
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高雄的妞妞快吃起來~

妞妞們喜歡喝咖啡嗎?大家知道咖啡也能入菜嗎?Nespresso攜手北中南不同的知名主廚展開限定菜單「新饗盛宴 The New Appeitite」,繼台中與新竹場之後,最後一站來到高雄,邀請承億酒店Papillon的主廚程瑀丞、衛武營HAIION主廚王廷翔,以及台北大直盤式甜點栗林裏Li Lin Li創辦人暨甜點主廚陳琮渝,打造以咖啡入菜、永續為題的期間限定菜單,各位咖啡控快來試試!

 

 

 

具有豐富資歷、在近年餐飲職涯各自熠熠生輝的三位主廚,各自從自身經驗發想主要食材,結合季節性、在地、零浪費等共同特質為出發點,透過以不同香調特性的Nespresso咖啡與茶包入菜,打造了期間限定的雙主菜與一道甜點,成為味蕾上的驚喜!

 

 

 

咖啡入菜限定餐點1.

承億酒店 Papillon

高雄承億酒店的「Papillon」打造了「澎湖土魠 / 醬燒魚骨咖啡凍 / 栗子咖啡慕斯」,以秋季的栗子作為主角,而此時也是土魠魚油脂開始肥美之際,搭配Nespresso義式經典咖啡與格雷伯爵茶,再結合家鄉雲林的醬油,用食材最簡單的樣子,呈現其最好的風味,最後放上西谷米製成脆餅,讓整道料理從咖啡香氣起始,走向以茶香收尾的豐厚層次,不僅口感突出,也令人印象深刻。

 

 

 

咖啡入菜限定餐點2.

衛武營 HAIION

位於衛武營的餐廳「HAIION」主廚在主菜料理設計上,選用口感濃郁強烈的臻選咖啡,以咖啡本身的豐富辛香料香氣結合牛骨及蔬菜湯製成豐厚的牛高湯,並以南美料理經常使用的乾辣椒、香料、巧克力熬煮出巧克力醬汁,搭配肉質軟嫩兼具鮮甜風味的紐西蘭小牛肉,最後佐以帶有酒釀酸感的發酵可可汁進行糖漬與炙燒的地瓜泥。地瓜的甜、牛肉的鹹鮮與咖啡的苦味相互交織,讓風味既狂放又收斂!

 

 

 

咖啡入菜限定餐點3.

栗林裏 Li Lin Li

最後是台北大直盤式甜點「栗林裏 Li Lin Li」,創辦人暨甜點主廚陳琮渝Wise,以他對高雄的印象去設計甜點,選用來自高雄燕巢的芭樂,以南台灣獨有的流水席作為靈感發想,並以水果盤為主題意象,將取籽後的芭樂挖成碗狀,浸泡在紅茶茶湯中,並在碗中放入獅甲綠豆湯、鑽石冰,撒上的跳跳糖是入口後的驚喜。

 

 

 

三位主廚與Nespresso合作的雙主菜與甜點,將在10月17日至11月30日期間,可分別於Pappilion、HAIION及栗林裏享用,妞妞們有興趣都可以直接至店家提前訂位和詢問,體驗不同頂級咖啡入菜的味蕾衝擊與碰撞!

 

 

 

店家資訊>>

Papillon

地址:高雄市前鎮區林森四路189號26樓

電話:07-3318888

訂位請點這裡

 

HAIION

地址:高雄市鳳山區三多一路一號3樓(衛武營館內)

電話:07-7193623

訂位請點這裡

 

栗林裏

地址:台北市中山區北安路630巷25弄1號1樓

訂位請點這裡

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、Nespresso、名廚 MINGCHU

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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油頭人獲救!2024夏日好評回購7款「控油洗髮精」推薦,洗後髮根蓬鬆、擺脫頭氣味

油頭人獲救!2024夏日好評回購7款「控油洗髮精」推薦,洗後髮根蓬鬆、擺脫頭氣味 控油洗髮精、控油、涼感、出油、頭皮、洗頭
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想擺脫頭氣味,這幾款洗髮精快入手試試

夏天要來了,悶熱潮濕的季節,頭皮容易流汗、出油產生頭氣味,油膩膩的頭髮不僅會讓你看起來顯邋遢,近距離相處時還會讓身旁的人很、尷、尬!想要油切、擺脫惱人的頭氣味,還是要從正確的清潔著手,妞編輯特別整理7款好評推薦的「控油洗髮精」,有些還自帶涼感,洗完後沁涼舒爽、髮根蓬鬆!(天天洗頭還是油?皮膚科醫師分享3個正確洗頭方式)

 

 

為什麼頭皮會產生頭氣味?

source:KUNDAL

夏天不僅怕出油讓頭髮扁塌,也很怕會有尷尬頭氣味!皮膚科黃毓雅醫師表示,夏天氣候悶熱潮濕,如果又有運動習慣,會大量的流汗、出油,頭皮處在悶熱潮濕的狀態下,容易累積雜質污垢,若當清潔不佳,會讓細菌或黴菌有機可趁滋生,導致頭皮感染,發出尷尬的頭氣味,甚至讓頭髮更容易脫落。

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦1

AROMASE艾瑪絲茶樹沁涼洗髮精

AROMASE艾瑪絲茶樹沁涼洗髮精1000ml NT.1,100

油頭人淚推超、好、用!今年夏天限量回歸的AROMASE艾瑪絲「茶樹沁涼洗髮精」,特別為了油頭設計6大植萃精華,搭配萃細緻胺基酸溫和潔淨配方,明星成份小分子甘草次酸複合物,深層淨化頭皮並維持頭皮防護力,更帶有清新薄荷與茶樹,不僅能溫和去除油頭異味,洗完頭還能感受沁涼舒爽感

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦2

juliArt 極致控油胺基酸洗髮精

juliArt 極致控油胺基酸洗髮精100ml NT.3,800

台灣髮品品牌juliArt,針對不同的髮肌困擾都有對應的解決對策!每到夏天就很熱賣的「極致控油胺基酸洗髮精」採用5α-酯化鱷梨油、胺基酸型界面活性劑,平衡油脂,改善頭皮出油問題並有效包覆油汙。添加天然地衣萃取物、薄荷與茶樹精油,增加頭皮清涼感

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦3

AQUAIR淨水賦活洗髮精 (控油型)

AQUAIR淨水賦活洗髮精 (控油型)600ml NT.230

女星曾之喬愛用多年不變心!AQUAIR淨水賦活洗髮精 (控油型)是由日本專為台灣研發的配方,使用獨特「淨味平衡技術」和「檜木精萃」成分,能夠深層潔淨頭皮,還添加了薄荷精萃,能夠平衡皮脂分泌,洗完後感受沁涼爽淨,還有獨家調配水感香氛,輕鬆除去惱人異味。

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦4

KUNDAL茶樹澳洲堅果控油

KUNDAL茶樹澳洲堅果控油500ml NT.369

南韓新銳女演員洪秀周愛用!專為夏日油性頭皮易出油、油頭味打造的「茶樹澳洲堅果控油」,超高密度泡泡搭配茶樹葉等43種天然萃取物,不僅深層潔淨頭皮、減緩出油,更有韓國香氛研究室推出爽身粉香、白麝香、 櫻花香、茉莉木草、法國薰衣草等五種質感香調。

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦5

L'OCCITANE草本精華抗屑洗髮乳

L'OCCITANE草本精華抗屑洗髮乳 300ml NT.980

每年夏天只要討論到控油洗髮精,這罐絕對會在討論名單上!歐舒丹非常熱賣的常「草本精華抗屑洗髮乳」 ,蘊含杜松、玫瑰草、檸檬、薄荷、尤加利5種草本精華油及普羅旺斯薄荷萃取,洗頭時還能聞到非常療癒的草本精油香氣。

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦6

HAIR RITUEL by Sisley賦活重升極淨喚活洗髮精

HAIR RITUEL by Sisley賦活重升極淨喚活洗髮精200ml NT.2,300

深受許多名人、專業髮型師愛用的HAIR RITUEL by Sisley,特別為了油性頭皮也推出了「賦活重升極淨喚活洗髮精」,添加爪哇茶萃取,幫助清潔並代謝多餘油脂,搭配馬鞭草萃取、迷迭香萃取達到喚活髮肌活力,注入髮肌滿滿活力。擠出來是輕盈、清透的半透明質地,加水後可以搓洗出細膩的泡泡,還有淡淡的柑橘木質調香氣。

 

 

2024夏日控油洗髮精推薦7

Rene Furterer  CURBICIA葫蘆沁衡髮浴

Rene Furterer  CURBICIA葫蘆沁衡髮浴150ml NT.980、600ml NT.2,300

頭皮容易流汗,或是喜愛戶外活動的妞妞們,推薦可收「CURBICIA葫蘆沁衡髮浴」,結合水解葫蘆萃取Curbicia®、丁香、百里香、迷迭香與柑橘植物精油,具有溫和淨化多餘油脂的效果,一週使用1~2次,保持頭皮平衡狀態。

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