大安站全新日式居酒屋「梟夜」!不多作過度調味只取原始的炭火香,更有多款少見清酒

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大安站全新日式居酒屋「梟夜」!不多作過度調味只取原始的炭火香,更有多款少見清酒

大安站全新日式居酒屋「梟夜」!不多作過度調味只取原始的炭火香,更有多款少見清酒 梟夜、梟夜日式餐酒館、放感情餐飲集團、貓頭鷹、捷運大安站
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心動瞬間_

大推雞翅!外酥內嫩超好吃!

鄰近捷運大安、科技大樓站熱鬧的辦公區,開了一間全新的日式餐酒館「梟夜」!藏身於巷弄中,現代日式加上工業風空間寬敞舒適,別於傳統居酒屋擁擠喧嘩的氛圍,反而有種來到城市中的桃花源一般,來到這裡不用太拘束,沒有壓力,只需要好好放鬆享受當下的生活!

 

 

  

「梟夜」提供串物、炸物、烤物及自製甜點,老闆在日式串燒店出身,與師傅們學了許多日本烤串燒的方式,出來自己開店就是希望將最喜歡的那味道,呈現給每一個顧客!店裡主打串燒,嚴選新鮮的食材,堅持只用鹽巴調味,將食材以炭火的溫度加熱後,呈現出最原始的味道

 

 

 

 

之所以會叫「梟夜」,因為創辦人喜歡貓頭鷹,也像現代人一樣,喜歡在結束一整天的忙碌後,喝點酒吃個宵夜!而「梟」是貓頭鷹的代名詞,是一種幸運吉祥的福鳥,也是夜晚的守護者,而老闆也希望能當妞妞們味蕾的守護者,你的宵夜就放心交給梟夜吧!店裡還有許多平時不常見的清酒,妞妞們想嘗試都可以跟老闆詢問,有特別要什麼也可以跟老闆訂購喔。

 

 

 

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這麼特別的名字?但真的可以像字面上的意思一樣,放心地把宵夜交給老闆啦!組合包含了,牛肋條、豬五花蕃茄、雞肉丸、櫛瓜,以及意外讓人易吃就愛上的雞肉稀有部位「雞頸」,上頭的調味只用了玫瑰鹽、海鹽和白胡椒調製,不知道怎麼選擇時,就直接交給老闆幫你做個套組吧!

 

 

 

妞編輯推薦必點

揚出豆腐

梟夜的揚出豆腐最特別的一點,就是他們使用了麵包粉當外層麵衣,讓一般常見的炸豆腐有更特別口感和口味,即使冷掉的還是很脆!沾點特店家特製的柴魚醬油獨家沾醬,讓豆腐也能吃出超凡的滋味~

 

 

午仔魚

嚴選刺少多汁的台灣在地養殖高級魚種,利用獨特的一夜干研製手法,將肉汁鎖在裡面,經火烤後外酥內嫩,可以單吃品嚐食材的原味,也可以加上「梟夜」自己調的胡椒鹽,淡雅的鹹香讓午仔魚更加昇華了~

 

 

 

雞與牛

店裡的雞肉都是使用台灣土雞,每一個都是可以溯源的原物料,有些特殊的部位可是吃完就沒貨就沒有了呢!而「雞與牛」(沒錯就是那部卡通)是招牌雞翅與牛肋條的組合,經過特殊處理使雞翅外皮酥脆、肉質多汁,完全不需用手就可以輕鬆去骨,搭配手工去筋膜及多餘油脂的新鮮牛肋條,店長獨家的前置作業讓牛肉即使全熟也很好吃,剛烤完當下更是鮮嫩可口呀~

 

 

 

雙炸組

麵衣酥脆、內餡多汁的日式廣島炸牡蠣,可以沾一旁的日式美乃滋一起吃,也可以搭配「北海道生啤酒蜂蜜奶油炸彈」,清涼的生啤酒加入了蜂蜜和鮮奶油後,可以蓋掉啤酒花的味道,搭配炸牡蠣是再好不過的組合了。

 

 

 

//妞編輯點評// 

讓貓頭鷹當你的夜晚守護者,宵夜就放心交給「梟夜」吧!

 

 

店家資訊>>

梟夜 YAKITORI

地址:台北市大安區四維路164號

電話:02-27010207

營業時間:18:00~24:00 五六至1:00(週日公休)

低消金額:500元

 

 

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飲酒過量,害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。

 

 

責任編輯:Arena

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人的情緒感受總是複雜又多變的,記得對自己或他人都別太苛刻了。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.獅子座

與妳有緣的事物出現在稍遠的地方,可能是滿足妳需求的商品只有在國外才買得到,或是和妳的住處與工作在稍微有點距離的城市。

 

女巫餅乾:就算只是去不同的地方看看也好,妳或許會從旅行的過程中單純獲得美好的回憶,或收穫非常厲害的靈感也說不定。

 

療癒香草:芥末子 

 

 

 

Top2.水瓶座

妳的身邊圍繞著為特定目標非常努力的人,使妳忍不住受到他們的影響,無意間形成能夠遠遠地給予彼此支持和鼓勵的關係。在每日累積的成就感中,妳覺得這樣的人生很美好。

 

女巫餅乾:其實想要放鬆也可以,但妳的警覺性高,知道自己過度鬆懈會無法回到現在「想達成什麼目標,靠自己果斷行動就會成功」的好狀態。

 

療癒香草:牛膝草 

 

 

 

Top3.天秤座

妳的人際關係非常不錯,和新朋友之間有不少的話題,和舊識之間也有著很舒適自在的氣氛。因為妳相處起來既大度又不計較,他人也會反過來很大方地關心妳和照顧妳。

 

女巫餅乾:身邊他人對妳的照顧,有點輔佐的特質。因為看見妳的目標和能力,所以希望妳可以不要花太多心思擔心別的事情呢。

 

療癒香草:高良薑 

 

 

 

牡羊座

可能是妳的形象比較親切好相處,周圍他人似乎總是毫無顧忌地與妳互動,也讓妳在短時間內快速掌握他人的個性甚至是秘密。剛開始妳可能會覺得他人過度分享讓妳困擾,但後續卻又會受益於這些資訊,使妳掌握人際情勢。

 

女巫餅乾:很多事情妳都真心認為與自己無關,想不想知道單純視當下是否懷抱足夠的好奇心。不過後來妳會往比較務實的方向前進,寧願選擇知道得多、也不要成為最後一個得到消息的人。

 

療癒香草:覆盆子 

 

 

 

金牛座

妳對於自己應得的生活品質有更高的標準,最近於是比較肯花錢在任何可讓自己過得舒適的地方。戀愛的方面來說,如果和對方在一起會因為物質生活而過得不愉快,除非是妳非常猶豫的地方。

 

女巫餅乾:妳不是小氣的人,也不是不能吃苦。但是對於希望妳「一起吃苦」,看不慣妳過得好的人,妳友好的心可能會冷卻得很快。

 

療癒香草:金印草 

 

 

 

雙子座

由於要做的事情真的很多,妳可能會經常感到休息不足,或就算睡到自然醒也有一種身體沒有力氣的感覺。好好地注意自己的工作量與運動量之間的平衡,或減少自己花用太多力氣在無法帶來休息品質的娛樂活動上,也許是有幫助的方向。

 

女巫餅乾:疲勞感使妳無法享受生活或拿出自己的最佳狀態,有必要的話就請假休息,才是最能根本解決問題的做法。

 

療癒香草:沒藥 

 

 

 

巨蟹座

因為明確察覺到妳的判斷力非常精準,或是妳的經驗呈現出你思考方向不同的事實,妳成為他人心中很重要的學習對象。

 

女巫餅乾:無論是妳曾經歷的事件非常特別,或是妳回應考驗的方式特別卓越,妳都是他人心中破除窠臼,指引他人找到更多選擇方向的存在。

 

療癒香草:茴香 

 

 

 

 

處女座

與人溝通的時候很需要採取迂迴的策略,來避免自己誤觸他人的地雷或創傷。如果不是很有把握的事情,寧可暫緩行動,等確定所有的細節之後再推展進度也可以。

 

女巫餅乾:有些事情做錯之後就比較難修補或收拾,於是謹慎仔細一點遠比要求效率還要更加重要。

 

療癒香草:款冬 

 

 

 

 

天蠍座

妳過去曾經累積的努力,現在為妳帶來了相當輕鬆的感受。可能身邊的他人正在苦苦掙扎的事情,是妳曾經刻意訓練自己去做好的事情。或妳過去的工作成果找到再次利用的空間,對妳來說真的是事半功倍的週期。

 

女巫餅乾:許久之前的努力,現在終於得到了回報。妳不只是很滿意,也很意外自己蘊藏的潛能有多少。

 

療癒香草:聖約翰草 

 

 

 

射手座

在經歷許多事情之後,妳察覺到妳現在最該善待的對象就是妳自己。畢竟過去的這段時間以來,若妳能自在地認為自己不在乎他人的評價,其實多半是因為妳獲得的是正面的肯定。

 

女巫餅乾:自信的累積為妳帶來更多的行動力。或就算妳原本並不認為自己具備自信,妳也察覺到自己有能力將他人的評價拋諸腦後地做自己。

 

療癒香草:羅文莎葉 

 

 

 

摩羯座

妳不像以前那麼天真或容易受到他人的影響,已經來到了更加成熟,有能力將他人試圖施加於妳的控制屏蔽在外的能力。

 

女巫餅乾:就算妳偶爾有過於豐沛的情緒,會對妳的生活習慣或時間管理帶來阻礙。但這樣的特質,妳的創造力與魅力所在之處。

 

療癒香草:琉璃苣 

 

 

 

雙魚座

儘管妳最近花用的金錢真的很多,不過現在確實是很需要好好花用金錢,來讓自己補充「我值得過這麼好」的微妙階段。很多事情的退讓,都是從自認為不值得或缺乏力量而來。所以此刻珍視和保護自己的行動,就會好好地為妳守護自己的自信與尊嚴。

 

女巫餅乾:不是說花錢等於愛自己。而是比起為他人奉獻,更捨得照顧好自己,會讓妳重新找回主宰人生的野心。

 

療癒香草:葡萄柚 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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