什麼!?不到500元就能吃到A5和牛!?
位在市政府附近的「寅藏鐵板燒」是近期很火紅的平價和牛鐵板燒店，眾多部落客與新聞媒體都有相繼介紹過!來自日本黑毛種A5和牛與可以自選季節青菜與現流海鮮是一大賣點。但其實它除了有平價美味的A5和牛外，還有老饕才知道的神祕菜單喔!
寅藏鐵板燒-平價和牛鐵板燒
很難想像在高物價的台北信義區還能有平價的和牛鐵板燒料理!
黑框木板門與家徽設計的LOGO，強烈的外觀裝潢給人日本武士風格的印象。
寅藏鐵板燒-日式裝潢
寅藏鐵板燒像一般鐵板燒餐廳都是採取長條形的空間，一半是可以看師傅煎炒的鐵板燒板前座位，另一半則像超市般，有冰箱櫃擺放著和牛、現流海鮮/時令蔬菜的攤位讓你自由夾取，挑好食材再交給師傅現場料理，「現選、現切、現烹調」的方式，讓人感到非常的新鮮。
寅藏鐵板燒-菜單MENU
寅藏的菜單以套餐為主，不收服務費，最基本的有主餐，季節時蔬兩種、白飯、湯品，有一般常見的豬雞牛羊，也有高貴不貴的和牛套餐，除了套餐可以選擇外，來這的老饕還有另一個神祕菜單的選項，那就是無菜單料理!只要給預算，師傅就能幫你搭配到好，有些菜單上沒有的菜色也會出給你，讓人有不一樣的驚喜!
▼季節時蔬
季節限定時蔬可以任意讓顧客挑選兩種，這是一般鐵板燒都不會有的吧!?有高麗菜、空心菜、白花菜、A菜、菠菜、大陸妹，甚至連水蓮跟節瓜都有耶!如果想吃蛋的朋友，還有雞蛋可以選擇喔!師傅炒得都很清脆，鹹淡度適中，如果喜歡重口味或清淡口味都可以先跟師傅協調。
▼雞腿排
雞腿排外皮煎的焦香酥脆，但裡面的肉質卻還是鮮嫩保有肉汁，不加任何醬汁，只以簡單的黑胡椒提味，吃的就是雞腿排的原汁原味!
▼透抽
▼鮭魚、大草蝦、干貝
▼A5和牛-肋眼
重頭戲的A5和牛，師傅會詢問你喜歡的熟度來料理，3分熟我會覺得中心有點冷，但入口即化，5分熟就像果凍般直接爆汁(也是個人最愛)、7分熟則是讓和牛更多了些肉感，不同熟度的和牛在口中展現出多層次的變化與口感，可以依照客人喜好去做選擇。
小米蟲食後感:每次吃和牛料理，動輒都要千元起跳，到哪找這麼佛心的平價A5和牛呢?花少少的錢，就能享有頂級的滿足感，寅藏鐵板燒推薦給喜歡吃鐵板燒的你!
寅藏鐵板燒-忠孝店
電話:(02)2746-5169
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄2號
營業時間:11:30~14:30(最後接客時間14:00)、17:30~21:30(最後接客時間 20:45)
捷運站:市政府站
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小米蟲
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