今晚來點清爽的沙拉如何呢？使用芥末醬當作沙拉醬的話，不僅熱量低，微辣的香料氣味也非常可口！這次要為大家介紹的快速食譜是番茄小黃瓜芥末醬沙拉，只要花10分鐘就能完成賞心悅目又好吃的健康料理，快來看看實際的做法吧！
番茄小黃瓜芥末醬沙拉
這份沙拉食譜所使用的食材都非常有益健康。番茄含有豐富的維生素A、維生素C及茄紅素，能夠有保護視力、抗氧化、防癌的功效；起司則是富含鈣質，適當補充的話，能夠有效預防骨質疏鬆症。
- 卡路里：128kcal（1人份）
- 步驟：2道（10分鐘）
功效
健康：預防骨質疏鬆
食材（2人份）
洋蔥（切碎塊）：1/10顆（15g）
番茄（1cm切丁）：1顆（150g）
小黃瓜（1cm切丁）：1/2條（50g）
加工起司（1cm切丁）：40g
【調味料A】
顆粒芥末醬：5g
醋：1大匙（15g）
橄欖油：1、1/2小匙（6g）
砂糖：2/3小匙（2g）
鹽：少許（0.7g）
胡椒：少許
製作步驟
①將洋蔥泡水5～10分鐘後，將水分確實地瀝乾。
②將番茄、小黃瓜及起司加到①的洋蔥中，並放入調合好的【調味料A】拌勻。
③完成！
所含營養素（1人份換算）
熱量 128kcal
蛋白質 5.6g
脂質 8.7g
醣類 5.6g
鈣質 143mg
維生素D 0μg
維生素K 13μg
食鹽相當量 0.1g
想吃點清爽的食物時，非常推薦這道短時間就能完成的番茄小黃瓜芥末醬番沙拉。讓人上癮的調味，不管是當作正餐或配酒都很合適，大家一定要試試看喔！
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