重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力

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重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力

重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力 東京一百選、巧克力、表參道、馬卡龍、伴手禮
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不知道你是否有喝過各個地區的小製造場生產的限量精釀啤酒呢?你知道在巧克力的世界裡面,也有類似精釀啤酒一般,對於原物料挑選,到製作成型以及包裝,全部都在自家工廠完成的小規模生產,名為BEAN to BAR的製作方式嗎?

 

起源於美國舊金山的Dandelion Chocolate嚴選世界各國,單一產地單一農園的可可豆,從烘焙、成型、包裝全部都在自家的巧克力工廠進行生產。目前Dandelion Chocolate在東京的蔵前有自家工廠與咖啡廳,在鎌倉、京都、伊勢跟表參道也有門市。

 

只使用可可豆以及砂糖去製作的巧克力,受到可可豆的生產地、生產年、發酵過程、烘培時間與溫度的影響,感受到的滋味會有所變化。有些帶有果酸味,有些帶有紅茶的香氣,而有些還有焦糖的甜味,相當不可思議。

 

位於表參道的BEAN to BAR Lounge,除了有販售Dandelion Chocolate的商品,也有提供內用空間。可以在這邊品嚐巧克力甜點,以及比較不同產地的巧克力風味,為了能讓大家一次多品嚐比較不同的甜點,這邊的甜點尺寸比其他家店來得稍微迷你一些, 也有推出一些這邊的限定商品。

 

名為OPERA的甜點,就是只有表參道店才有的特殊甜點。用巧克力以及奶油所層層堆疊出的OPERA,可以吃出不同層次的滋味以及核果的味道。

 

名為S’MORE的烤棉花糖餅乾,滋味相當特殊,手工餅乾上的棉花糖,烤成漂亮的焦糖色,裡面包覆著略帶苦味的巧克力,上面還撒了些許鹽巴,又甜又鹹又苦的滋味,讓人相當驚艷。

 

而含有可可碎仁的馬卡龍,可以品嚐到巧克力的滋味以及馬卡龍的甜蜜感。

 

飲品的部分,當然除了咖啡之外,也有巧克力飲料,FROZEN HOT CHOTOLATE是點綴奶油的巧克力飲品,隨著所使用的可可的產年與產地不同,味道也會有所變化,相當神奇。

 

能夠品嚐感受到巧克力最原始風味的Dandelion Chocolate,相信愛巧克力成痴的你一定會很喜歡!

 

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心動瞬間_

馬上安排!

出國不只逛街購物行程,超級紓壓的「手作體驗」也千萬別錯過!近年在世界各地掀起流行的手作體驗課程,除了能創造出屬於自己獨一無二的紀念品,更能在旅程中留下寶貴難忘的回憶。這次妞編輯特別精選「6間在日本超夯的手作體驗店家」,要來推薦給大家!

 

 

 

日本手作體驗推薦1.

THE ASOBOARD

source:the_asoboard_osaka@IG

source:the_asoboard@IG

「THE ASOBOARD」在東京和大阪都有開設分店,主打可愛的韓系文創風格,吸引了無數少女前來朝聖。在店裡不僅能製作刺繡布章的拼貼小物,還能打造專屬自己的拼貼杯盤。利用俏皮簡約的圖樣拼貼,就算是手殘黨都能輕鬆完成!大推追星御宅族們,來製作專屬偶像或推角的客製化小物!
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店家資訊>>
桃谷店
地址:大阪府大阪市生野区桃谷3-19-9
時間:10:00-19:00

新大久保店
地址:東京都新宿区大久保2-1-3 プラザOKUBO 1F
時間:11:00-20:00
*拼貼杯盤採私訊預約(傳送門)

 

 

 

日本手作體驗推薦2.

moru labo.

source:_moru_labo._@IG

source:_moru_labo._@IG

在韓國爆紅的「Moru Doll」也紅到日本了!分別在東京、大阪、名古屋設有分店的「moru labo.」,是日本首家Moru Doll體驗工作室。只需要一根毛絨毛根(扭扭棒),把它轉一轉、扭一扭,就能立刻讓超萌的絨毛娃娃誕生!店家不只會提供娃娃的基本製作材料,還能挑選喜歡的服裝配件為它們裝飾打扮!
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店家資訊>>
東京店
地址:東京新宿百人町1-24-8新宿タウンプラザ 1F-R
時間:10:00-19:00(最終18時)

 

名古屋店
地址:名古屋中区大須4-3-40アーク5A
時間:10:00-19:00(最終18時)

 

大阪店
地址:大阪市西区北堀江1-17-1cor104
時間:10:00-19:00(最終18時)

 

 


日本手作體驗推薦3.

glänta

source:glanta_kamakura@IG

source:glanta_kamakura@IG

分店遍及日本各地的「glänta」,絕對是旅日必訪的戒指工房!不需事前預約,只要進到店裡挑選素材,以及喜歡的戒指款式,經過店員為你丈量尺寸後,等個5~10分鐘即可獲得一枚精緻的客製化戒指!另外,店家也提供預約制的戒指工作坊,歡迎遊客親自來體驗製作戒指的過程。
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店家資訊>>
吉祥寺店
地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-9 1F
時間:11:00-20:00

 

下北沢店
地址:東京都世田谷区北沢2丁目25-7 T&Tビル 1-B
時間:12:00-20:00

 

 


日本手作體驗推薦4.

SOUKI 創喜

source:s.labo_souki@IG

source:s.labo_souki@IG

自1927年於奈良創業的襪子工廠「SOUKI創喜」旗下設立的手作實驗室「S.Labo」,要讓大家親身感受製作襪子的樂趣!選擇完自己喜歡的顏色和襪子尺寸後,再騎上工廠特殊開發的「織襪腳踏車」,就可以在現場編織出獨一無二的原創襪子。除了過程有趣之外,還超有成就感!
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店家資訊>>
地址:奈良県北葛城郡広陵町疋相6-5
時間:9:30-17:00(12:00-13:30休息)
*採預約制(傳送門)

 

 


日本手作體驗推薦5.

Juttoku.

source:juttoku._japan@IG

source:juttoku._japan@IG

隱身在神樂坂的「Juttoku.」是間傳承著日本香道的線香專賣店。店內除販售各種對人體無害的天然線香之外,還提供了包括印香、香包、塗香的製香體驗。約一小時的體驗課程,會先從9種製香材料的講解開始,增加對日本香的簡單知識,接下來就能挑選自己喜歡的味道製香囉!
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店家資訊>>
地址:東京都 新宿区弁天町 23番地ホワイトキューブ101
時間:平日 12:00-17:00、土日祝 11:00-18:00
定休:週三、四
*採預約制(傳送門)

 

 


日本手作體驗推薦6.

your302号室

source:yua_your302@IG

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宛如秘密基地的「your302号室」隱藏在新大久保街上的大樓內,在這裡可以打造出世界絕無僅有的四格眼影盤。店裡提供多達120種顏色的眼影材料,全是選用的對肌膚無害的成分,其中還包括了霧面、光澤、霧面珠光的材質。根據調配比例的不同,也將誕生出獨一無二的眼影顏色,絕對不怕跟人撞色!
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店家資訊>>
地址:東京都新宿区百人町1-8-11 オリエンタルビル302
時間:12:30-18:30
*採預約制(傳送門)

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