到台南必吃的「蜷尾家」開麵包店啦！復古可愛的台式麵包屋「蜷尾家パン」正式開幕，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤，重現許多台是經典麵包，以全新老台復古風格門店進駐台南巷弄，帶大家回味童年快樂氛圍～更攜手台南7家餐飲風格名店，融入各家料理特色，做出獨家療癒系餐點，妞妞們來台南絕對要來品嚐看看。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點1.復古裝潢

「蜷尾家パン」麵包屋邀請到「本事設計」與「果多設計」聯手操刀室內及視覺設計，將老宅門店堆疊出台日可愛復古氛圍！優雅湖水綠磚牆、年代感金屬展示窗和日系溫柔木質大門，門店內空間設計結合專業日式職人服務，由店員為妞妞們夾取麵包。

 

 

 

前店後廠使用透明玻璃區隔，讓每個人都可以一覽麵包製程透出安心氣息，店內牆面的紅線條交錯白磁磚設計，源自於創辦人「李豫」小時候熟悉的麵包油紙袋，搭配創辦人收藏的各式台日老件及招財貓，打造老台及日式復古昭和感，來到「蜷尾家パン」就彷彿坐上時光機，回到童年記憶中巷口飄香的復古麵包屋。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點2.推薦商品

「蜷尾家パン」秉持品牌對品質與風味的堅持，選用天然在地食材，升級傳統麵包風味，更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤，賦予每顆蜷尾家パン麵包迷人的老台靈魂，首推創辦人李豫兒時最喜愛的麵包「手撕胖」，師傅遵循傳統手工製程，抹上獨門特製的有鹽奶油，大口咬下在舌尖會噴發誘人奶油香氣，完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的口感。

 

 

 

明星商品「螺雷胖」，形狀近似霜淇淋甜筒，蜷尾家更延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎的品項爆米香荔枝蜜紅茶，打造蜜香紅茶口味內餡，每口都能吃到滿滿濃醇茶香。

 

 

而「肉鬆麵包」升級傳統，嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆，搭配內餡特製奶油餡料與手工打製美乃滋，鹹甜交織口感層次更豐富～除了麵包外，蜷尾家パン更攜手St.1研發獨家炭培咖啡，讓妞妞們可以享受每日新鮮出爐的麵包與帶有煙燻風味的咖啡！

 

 

 

同步結合自家「NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋」推出「Ciao! 牛粒!」，使用俗稱台式馬卡龍的「牛粒」夾入提拉米蘇、開心果、綜合莓果三種口味冰淇淋，讓大家感受春日的清涼感。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點3.經典麵包餐盒

「蜷尾家パン」麵包屋暖春開幕推出「經典麵包餐盒」，讓妞妞們一次享有波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包與肉鬆麵包6款經典台式麵包。其中「蔥胖」更用鵝油取代傳統豬油攪拌蔥花，更凸顯香氣，打造無法抵擋的老派美味。

 

 

 

另外，「奶酥麵包」發揮創意使用台灣人氣零嘴椰香乖乖，為軟Q有濕度的麵包增添驚喜趣味；以及有別於一般的「紅豆麵包」，蜷尾家パン在紅豆餡加入了日本獺祭甘酒，造就綿密滑順甘甜內餡，一見鍾情的甜蜜感。

 

 

 

餐盒設計以門店經典紅線白磚交錯為概念，並附送經典可愛蜷尾家パン明信片及徽章，盒裝輕鬆帶走滿滿台式經典麵包，特殊的設計讓買麵包也成為了時尚的代名詞！吃得出別出心裁，重拾簡單純粹的美味生活。

 

 

台南蜷尾家パン亮點4.台南散步地圖

蜷尾家パン攜手台南7家餐飲風格名店，融入各家料理特色和特選蜷尾家パン麵包，做出獨家療癒系餐點，包含Corner Square咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss，讓妞妞們用味覺散步台南。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點5.冰狗回歸

妞妞們有吃過IKEA的「Hello! 冰狗!」嗎？4月1日至4月5日兒童節連假「蜷尾家 甘味処散步甜食」限時回歸廣受大家喜愛的「冰狗」，以「蜷尾家パン」暖呼呼台式經典麵包做基底，結合冰淇淋和傳統麵包兩大主角，妞妞們還能帶著冰狗循的台南散步地圖，漫步於老宅巷弄之間呢～

 

 

 

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店家資訊>>

蜷尾家パン

地址：台南市中西區新美街5號

營業時間 11:00～完售

更多資訊請上蜷尾家パン粉絲團查詢

 

 

Source：蜷尾家パン

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。