風靡北方三百年全台唯一正宗羊脊骨鍋「瑪哈膳鼎」立冬開幕

立冬進補比羊肉爐、涮羊肉更令嚐鮮老饕搶著大啖品嚐的，是從北京飄洋過海，全台唯一以「羊脊骨」為鍋底的「羊蠍子火鍋」！台中插旗餐飲新品牌「瑪哈膳鼎」趕入冬前在台中市健行路正式開幕，主打平價卻以高質感、獨特稀少，帶著脊肉和脊髓從頸項到尾尖完整的羊脊椎骨，熬製出清燉、紅燒、麻辣三種口味鍋底的羊蠍子火鍋，讓在台灣苦尋找不到可大啃羊脊骨的老饕們，終於不必出國到對岸就能在台中大快朵頤。

瑪哈膳鼎以羊蠍子鍋打入台灣市場，平均客單價約350~500元，客群鎖定一般家庭客、年輕上班族、學生族，就是希望能顛覆台灣人對羊肉火鍋只有涮肉、羊肉爐的單一想法，主打羊脊骨火鍋專賣，展現獨特且高價值感，雖羊蠍子源自貴為皇家御膳，但如今不必花大錢也能當皇上享宮廷大菜，一開幕就讓許多老饕列為台中必吃打卡新據點。

羊脊骨鍋成本高熬煮費工

瑪哈膳鼎全台灣唯一主打獨家滿足老饕胃

「瑪上哈鍋，鼎級上桌！」這是瑪哈膳鼎品牌最直接想傳達給饕客的精神。羊蠍子火鍋源自於清朝康熙年間，羊脊骨的形狀像是一隻張牙舞爪的蠍子，因此被命名為「羊蠍子」，瑪哈膳鼎鄭總經理表示：「羊脊骨進口取得相較其他部位更加不易，目前全台灣火鍋界僅瑪哈膳鼎，以羊脊骨入鍋為主打。我們挑選適合大小的羊隻，只取頸椎到尾骨中間的羊脊椎熬煮，主要是規格與品質最為穩定，因此一頭羊只能供應5～8份，數量珍稀。」不只原食材取得不易，羊蠍子火鍋熬製湯底更是耗時費工，鄭總經理說：「我們湯底可分為清燉、紅燒與麻辣，除了特別精選白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮等香料之外，還需要將羊脊骨熬煮入味，同時需要留意羊脊骨肉不要被煮爛，因此熬煮的火侯、時間控管皆須分秒必爭，主廚每次都需耗費至少2～3個小時，盯著火爐嚴格監管。」

羊蠍子火鍋「武吃」三訣一挑二囓三吮

霸氣大啖美食的享受

在老北京的餐飲傳統文化中分為文吃、武吃二種，「文吃」代表服務人員送上食物，吃的是風雅；「武吃」則是自己動手吃，吃的是快意灑脫，羊蠍子鍋正是火鍋界「武吃」最具代表性的料理，店長說：「羊蠍子鍋上桌時，湯底少風味濃，首要是先套上手套挑塊羊脊骨，霸氣用手挑開羊肉送進口中；第二個步驟「囓」，針對骨邊帶肉充滿膠質的部位，將羊脊骨就口，豪邁的啃啖Q彈有口感的肉質；最後「吮」羊脊骨中最精華的骨髓，充滿濃郁又不至於軟爛的滑口口感。」品嚐完羊脊骨，服務人員會再注入熬製湯底，就可將鮮蔬、肉品逐一放入，繼續享受多重美味。

除了羊脊骨鍋，瑪哈膳鼎也有別於其他火鍋餐廳，另有準備10道手工特色涼菜搭配羊脊骨鍋，包含桂花蜜番茄、麻醬黃瓜、涼拌土豆絲等，其中「老醋雲耳、「手撕茄子」最能展現主廚在涼菜的佐醬調味上下足功夫，穿插在羊脊骨火鍋品嚐，不但轉換口味解膩開胃，還能在冷熱間平衡滿足味蕾的需求。

瑪哈膳鼎命名與精神：

「瑪哈」為肉的漢字音譯，而「膳」取意為皇族用膳，「鼎」則是呈放食物或佐料的盛器，品牌名寓意傳達「以輕鬆自在的心情立即享用皇室般盛宴。」

開幕優惠活動：

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以上資訊由瑪哈膳鼎提供

最近剛完結的校園暗黑韓劇《金字塔遊戲》，雖然演員大多很年輕或知名度不高，但仍然憑藉學生間的複雜關係，以及苞娜用智慧取勝、反抗階級霸凌等精彩反轉而大獲好評，下列同步整理10部由「新生代演員」撐場的韓劇，有顏也有演技。

新生代演員撐場的韓劇1.《金字塔遊戲》

圖片來源：愛奇藝國際站

《金字塔遊戲》改編自同名NAVER網絡漫畫，由苞娜、張多雅、柳多仁、申瑟琪、姜娜言、丁夏談、河律莉等人主演，故事背景設定在白蓮女高二年級五班，講述她們每個月都會進行「生存階級投票」，獲得最少票的人將成為人人可霸凌的F級。

雖然這部劇有苞娜、張員瑛的姐姐張多雅，但其實戲中還有很多值得關注的新生代演員，比如《單身即地獄》出道的「申瑟琪」在劇中飾演模範生班長，還有飾演偶像練習生的「姜娜言」、全校第二名的「丁夏談」等。

新生代演員撐場的韓劇2.《夜幕降臨》

圖片來源：U+Mobiletv

2023年《夜幕降臨》由李在仁、金宇碩、崔藝斌領銜主演，劇情圍繞在一所高中二年三班的學生們，講述他們前往畢業旅行，沒想到抵達飯店後卻遭遇一連串不尋常的事，甚至被迫參加一場輸了喪命，且無人能逃脫的「狼人殺」遊戲，同時也探討校園霸凌問題。這部劇號稱是校園版《魷魚遊戲》，雖然全都是新生代演員出演，但憑藉不斷反轉的懸疑劇情，以及超重口味的「淒慘死狀」，開播期間還是有不少討論度。

新生代演員撐場的韓劇3.《Moving異能》

圖片來源：Disney+

2023年《Moving異能》改編自韓國漫畫家姜草創作的同名網路漫畫，由柳承龍、韓孝周、趙寅成、車太鉉、柳承範、金成均、金熙元、文盛瑾、李正河、高允貞、金度勳等人主演，劇情圍繞在擁有「超能力」的前安企部黑色要員們，講述他們為了保護小孩而隱姓埋名，沒想到小孩不只繼承自己的超能力，還被迫面臨生命威脅。這部劇不只題材新穎、討論度很高，劇中的新生代演員們表現也很亮眼，像是主演李正河還為戲增胖30公斤，高允貞也是美到讓人目不轉睛。

新生代演員撐場的韓劇4.《放學後戰爭活動》

圖片來源：愛奇藝國際站

2023年《放學後戰爭活動》改編自韓國漫畫家河一權創作的同名網絡漫畫，由申譞洙、李淳元、林世美、金起楷、崔玟熙、金秀謙、李妍、權恩彬、文相敏、禹珉奎等人主演，劇情講述地球上突然出現不明怪物入侵，一群學生們以槍代筆展開末日生存之戰。

雖然這部劇的設定是末日與怪物，但其實戲中探討更多的是「人性」，而該劇一樣有很多新面孔，比如帥氣的「文相敏」、暖男「金基海」、校霸「金秀謙」等，實際去追蹤他們的IG才發現顏值都超高！

新生代演員撐場的韓劇5.《閃亮的西瓜》

圖片來源：愛奇藝國際站

2023年《閃亮的西瓜》由厲雲、崔顯旭、薛仁雅、申銀秀等人主演，劇情圍繞在模範生CODA少年河恩傑（厲雲飾），竟然在樂器店穿越時空，還在過去的時空中，與患有聽覺障礙的「少年」父親相遇變成朋友，整部劇有親情、友情、愛情與勵志成長，雖然主演都是比較面生的新生代演員，但劇情意外有趣，而且有部分《那些年，我們一起追的女孩》既視感。

新生代演員撐場的韓劇6.《殭屍校園》

圖片來源：Netflix

2022年《殭屍校園》改編自朱東根的網絡漫畫《極度恐慌》，由朴持厚、尹燦榮、趙怡賢、羅門、劉仁秀、李瑜美等人主演，劇情圍繞在一所高中，講述喪屍病毒在校園裡擴散，學生們想方設法逃出。這部劇同樣捧紅許多年輕演員，像是朴持厚、羅門、李瑜美在該劇播出後獲得高人氣，也分別再出演《小女子》、《第三人稱復仇》、《大力女子姜南順》等戲劇。

新生代演員撐場的韓劇7.《弱美男英雄》

圖片來源：愛奇藝國際站

2022年《弱美男英雄》改編自徐霸和金珍石的2018年同名網路漫畫，由朴志訓、崔顯旭、洪慶等人主演，劇情圍繞在模範生延時恩（朴志訓飾），看似矮小又纖弱的他運用智慧，與結交到的新朋友一起對抗校園霸凌。朴志訓、崔顯旭、洪慶這組反霸凌三劍客的出鏡率也越來越高，像是在《幻像戀歌》、《閃亮的西瓜》、《惡鬼》等都可以分別看到他們。

新生代演員撐場的韓劇8.《王后傘下》

圖片來源：tvN

2022年《王后傘下》由金憓秀、金海淑、崔元英、文相敏、玉子妍、姜澯熙、金義聖等人主演，故事背景設定在朝鮮王朝，講述王妃林姀怜（金憓秀飾）如何為闖禍的王子們收拾爛攤子，這部劇不只完整體現「母愛」的樣貌，更是老戲骨帶領新生代演員（年輕小鮮肉）的經典代表（笑），裡面的8位王子各個高顏值！

新生代演員撐場的韓劇9.《Penthouse上流戰爭》

圖片來源：SBS

2020年《Penthouse上流戰爭》由李智雅、金素妍、柳真、嚴基俊、申恩慶、奉太奎、尹鐘焄、朴殷碩、尹周熙、河道權等人主演，這部劇不只是老戲骨和新生代演員搭配的代表，也是狗血劇之巔峰，雖然劇情荒唐至極，但劇中的年輕男女實在是有顏又有演技，像是金永大、韓智賢、崔藝斌、金賢秀等都因為這部戲變更紅。

新生代演員撐場的韓劇10.《偶然發現的一天》

圖片來源：MBC

2019年《偶然發現的一天》改編自網絡漫畫《意外發現的7月》，由金惠允、路雲、李宰旭、李娜恩、鄭乾柱、金永大等人主演，劇情圍繞在患有心臟病的殷端午（金惠允飾），意外發現自己其實是一本漫畫中的配角，為了不被安排命運而努力改變現況。這部劇在當時不只劇情設定特殊而引起話題，劇中的演員也都很新面孔，而且顏值超高！（愛了）