創業的過程就像一場密室逃脫!《Enter Space密室逃脫/咖啡實驗室》甘苦談

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創業的過程就像一場密室逃脫!《Enter Space密室逃脫/咖啡實驗室》甘苦談

創業的過程就像一場密室逃脫!《Enter Space密室逃脫/咖啡實驗室》甘苦談 密室逃脫、初Love、密室戀人、Enter Space密室逃脫/咖啡實驗室、咖啡實驗室
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雖然說Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室主要是以密室逃脫為主,但在咖啡實驗室裡也藏有許多小秘密,像是店內的其中一個馬克杯就寫著:「故事就此展開。」富有好奇心的你,就可以開始你的旅程囉!

大家還記得七夕前妞新聞辦的聯誼活動《初Love—密室戀人》嗎?整個活動過程都相當地順利、圓滿,來參加聯誼的男女也玩得相當開心呢~

 

 

當然,這功勞並不只屬於妞新聞的,還要感謝當天的來賓和合作廠商,還有最重要、最重要的場地租借商Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室囉~今天就讓妞編輯好好地來介紹一下這間位於大直的密室逃脫吧!

 

 

在一開始,Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室(智慧獵人工作室)只有設立密室逃脫的遊戲空間而已,並沒有咖啡廳,但老闆小北覺得:「大家一群人出來玩密室,想必不會只有這兩個小時的行程而已,他們一定會有很多想討論的。而我們的團隊在經過觀察、思考後,就決定再多開一個咖啡廳的空間,讓大家玩完後可以在我們這裡吃飯、喝咖啡、聊天!」於是,密室逃脫+咖啡實驗室就因此而誕生。

 

 

雖然說Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室主要是以密室逃脫為主,但在咖啡實驗室裡也藏有許多小秘密,像是店內的其中一個馬克杯就寫著:「故事就此展開。」富有好奇心的你,就可以開始你的旅程囉!而且謎底還會依據每人找的線索不同,出現兩種不同的解答喔~

 

 

 

對自家咖啡廳相當自豪的老闆除了準備有趣的謎題之外,餐點也是好吃到不行啊~連餐具也相當有創意呢!

 

 

其實會想經營一家密室逃脫,完全都是因為老闆在2012年底時,玩了一次覺得有些遺憾的密室逃脫遊戲。他說:「密室逃脫這遊戲剛開始時,是從歐美傳到日本、再傳進台灣的。而我們當時去玩的密室逃脫就是一個日本遊戲翻譯而來,因此裡面的謎題全部都是日本的梗,在有很多文化、習慣的差異下,玩起來的經驗就不是那麼的盡興,因此我們才想要發展出一套屬於台灣人自己的密室逃脫。」

 

 

「最一開始,我們是在廢棄公寓打造一個凶宅空間,辦一場殺人的懸案。因為遊戲新穎的關係,所以反應都非常好,我們幾個合夥人就陸續辭掉自己的工作,專心做這項事業。」

 

 

可惜,想辦一場賓主盡歡的密室逃脫不是那麼容易。老闆一群人也為了想辦一場有深度的密室逃脫而把謎題想得太複雜,讓初次體驗的玩家們倍感挫折,甚至讓來嚐鮮的民眾居然慢慢變少!

 

 

幸好,及時發現問題的老闆們趕快改良謎題的複雜程度,讓玩家重回他們的懷抱。老闆說:「我們一開始會把謎題想的那麼複雜,其實也是受到電影的影響。」(笑)

 

 

「在電影裡,總是有個很厲害、很聰明的主角帶著大家一起解謎,但現實總是不像電影情節,所以我們現在設計完一個遊戲之後,都會請親朋好友一起來玩玩看,觀察大家的反應再做改良,以符合大家的需求。」

 

 

如果有很喜歡、很喜歡Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室的粉絲,想當他們家的員工的話,妞編輯也幫各位問了員工資格的條件:「積極、樂於和人溝通、會說故事」。

 

 

老闆:「在每次逃脫結束時,我們員工都會再跟玩家完整的說一次故事內容,因此面試的時候我通常都會請對方說一個故事。雖然《小紅帽》這故事人人都會講,但講的好不好就是關鍵了!而這也會關係到員工在和玩家解說故事時的氣氛。所以像這種會說故事的人,我們都稱他為『說書人』。」

 

 

 

未來,老闆也會對Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室有些特別的規劃,像是在當地社區也相當受到歡迎的「咖啡實驗室」,也會有文藝類的活動,像是展覽、授課、講座等活動;而「密室逃脫」也打算和知名插畫家合作,打造出一個超可愛、超趣味的主題密室喔!就請各位敬請期待吧~

 

 

 

【延伸閱讀】

趕快裝不舒服倒進男生懷裡!七夕前的掙扎《初Love聯誼-密室戀人》甜蜜花絮

 

 

 

 Source: Enter Space 密室逃脫/咖啡實驗室

 

 

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2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃

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肉食主義請進!

位於澳門新濠天地的「御膳扒房」,前身是一間米其林二星法餐,疫情過後重整旗鼓,2024年3月23日重新開幕,基於食材的選擇、出品的要求,以及自身文化的提升,帶來全新「美式牛排專賣店」,價位落在4000至5000台幣左右,妞編輯特別整理「2024澳門新開幕餐廳御膳扒房5道必吃推薦」,身為肉食主義的妞妞們請筆記!2024澳門必吃餐廳推薦「玥龍軒」!米其林一星中餐廳,「叉燒酥」全澳最頂

 

 

 

裝潢典雅的「御膳扒房」就在澳門新濠天地頤居三樓,坐席多達60人,內部設有15張桌子,外加一個可容納16人隱密包廂,最大特色在於「 酒櫃」,珍藏1000年多來自世界各地的酒款,餐廳還有1945年-2009年木桶,讓妞妞們可以一邊大啖牛排,一邊享用酒品!(未成年請勿飲酒)

 

 

 

「御膳扒房」作為一間「美式乾濕熟成牛排專賣店」,目前提供四款不同種類的牛肉,分別為烹烤28天乾式及濕式熟成美國和牛、極佳級牛肉、頂級黑安格斯穀飼牛、美洲野牛,按照不同部位烹調至最合適成熟度,保留肉質軟嫩多汁,天然肉味集中與飽和!

 

 

 

主廚是土生土長的土耳其人,在職業生涯中遍佈美國、歐洲、東南亞、馬爾代夫等地,承襲米其林餐廳的血統,傳承火焰的烹調技術,採用美國紅橡木煙燻,配合精湛的炭火燒烤技藝,使用炭火爐界的勞斯萊斯,以600度高溫柴火炭火烤,達到外焦內生的質地,把牛排的口感和肉質發揮到淋漓盡致!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房1.

生牛肉塔塔

「牛肉他他」也就是我們所謂的「生牛肉塔塔」 用美國和牛牛柳,上層放上現切配曼切起司,搭配生雞蛋黃,口感軟嫩,妞妞們一定要搭配附餐脆麵包「扒酸包」,一口接一口超級涮嘴! 

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房2.

香焗蟹餅

「香焗蟹餅」是御膳扒房特色餐點之一, 嚴選美國青蟹,一改大眾使用蟹泥製作方法,直接將蟹肉切成一塊塊,不僅保有蟹肉原有的形狀,更能吃到蟹腿的鮮甜,佐以柑橘蛋黃醬沾裹!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房3.

龍蝦忌廉湯

招牌之一的「龍蝦忌廉湯」必點!所有龍蝦採「三現手法」,現點、現殺、現煮,一般常見的龍蝦湯都是將龍蝦水煮川燙,而御膳扒房的採用「溫油」,一方面能夠鎖住龍蝦的鮮甜和水份,一方面讓口感更加Q彈新鮮!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房4.

1.2公斤厚切T骨牛扒

重頭戲「1.2公斤厚切T骨牛扒」!重達三磅的戰斧美國和牛,有別於採散養形式的日本和牛,美國和牛在最後幾個月吃穀物,其肉質和脂肪更加豐富,在全美僅產量2%。經過28天乾濕熟成,過程耗時又耗功,第一步牛肉放進溫度1-2度,濕度控制在70%的空間,風乾表面且鎖住汁水; 第二步達到發霉長毛效果,進而分解肉的纖維;第三步脂肪輕微發酵,因為有乳酸,而帶有奶香味,最佳三分熟度,建議妞妞們先吃原肉,再搭配佐料,份量十足,適合3-4多人分享!

 

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房5.

火焰雪山蛋糕

隱藏版菜單「火焰雪山蛋糕」,只有妞妞們在訂位時,註明紀念日和生日,店家就會送上,內餡為「萊姆冰淇淋」,外層則是用蛋白烤的奶油,上桌會有桌邊點火儀式,好吃到根本被譽為「被蛋糕耽誤的牛排店」!(笑)

 

 

 

以上就是「新濠天地御膳扒房5道必吃推薦」,近期如果有安排要去澳門旅遊的妞妞們,一定要把這間放入美食清單中!

 

 

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餐廳資訊>>

The Tasting Room - Prime Steak & Grill 御膳扒房

地點:澳門新濠天地頤居三樓

時間:週二至週日18:00-22:30(最後點餐時間22:00)

電話:(853) 8868 6681

官網:御膳扒房

菜單:御膳扒房

 

 

 

 

source:御膳扒房、妞編輯1993/妞新聞 

 

 

*實際售價和活動以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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