【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」

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【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」

【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」 咖啡廳、在代々木、東京咖啡廳、澀谷、
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這次要介紹的是,在編輯部之間引起話題,可以品嚐到美味熱鍋鬆餅的法式小餐館・PATH。

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一個人也可以輕鬆進入,老闆想要規劃成區域性密集型的法式小餐館,而開了這間店。為了讓每個人都能品嚐到由一流的糕點師製作出的早餐及甜點,以開放的店內現做為主題。選定代代木八幡是因為老闆常常到那裡遊玩,十分喜愛那裡沈著平靜的氣氛而來。從澀谷站・原宿站也馬上就能到,作為在觀光完後順道前往的景點也十分方便。

順帶一提,店名PATH是“路過”的意思,考慮到糕點師與主廚的工作方向「將店設置於大家的中心點」而定。

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老闆十分注重室內設計,隨處可見他講究的細節,店內是以海外的郊外住宅為意象,飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線,可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位,即使只有一個人也可以輕鬆入店。

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老闆十分注重室內設計,隨處可見他講究的細節,店內是以海外的郊外住宅為意象,飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線,可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位,即使只有一個人也可以輕鬆入店。

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店內另一項講究的是在店內播放的背景音樂。透過真空管音響播放的模擬音,甚至連瞄準這點前往店裡也十分值得。這個音響是老闆在想著開店時會用到而特地從老家帶來的altech古董。

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當咖啡廳時間結束後的夜晚,作為法式小餐館十分熱鬧的店內。特別是葡萄酒的選項十分值得注目。將獨特表情插圖作為特徵的這些葡萄酒。其實標籤的插圖是用來呈現葡萄酒的熟成度,越是老年的插圖,就越代表年代的推進。盡是即使是對葡萄酒不了解的人也會忍不住想喝喝看的精選好酒!

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希望大家來到這裡一定要點的是,熱鍋鬆餅 生火腿&Burrata(¥1,500 未稅)。到完成需耗費約30分鐘的時間,慢慢烤製而成的鬆餅。讓人不禁以為是泡芙外皮的口感,看起來雖然分量很多,但即使是女生自己一個人也可以輕鬆吃完的清爽感。中間放上帕爾馬產的生火腿及Burrata起司,與鬆餅的搭配十分和諧。也推薦大家加上滿滿的楓糖漿一同享用!

順帶一提,起司使用的是以前介紹過的SHIBUYA CHEESE STAND(http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/38168)。

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畫上模仿凱斯哈林風格的可愛插圖的這款葡萄酒,弱發泡性的Petillant wine(¥9,600 瓶裝 未稅)。因為是有機葡萄酒,不容易喝到爛醉,即使是不太會喝酒的人也能品嚐到它的美味。

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テイクアウトもできるので、朝立ち寄って、パンや焼き菓子を買って出勤するのもオススメ。ただ、どれも人気商品なので売り切れにはご注意を! クロワッサンは10時くらい、焼き菓子は12時くらいにはすべて完売してしまうそうです。

今、話題の奥渋エリアでしっかりとご飯を食べるなら、絶対覚えておきたいPATH。ワイン好きの担当編集者は、帰り際にお土産までテイクアウトするくらいハマっていました。ひとりでふらっと訪れて、カウンター越しにシェフたちの作る料理に舌鼓を打つも良し、デートで訪れて、ナイスなBGMを楽しみつつワインを楽しむも良しのビストロでした。

■Information

PATH

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F
営業時間:8:00〜15:00(L.O14:00)、18:00〜24:00(L.O23:00

祝日:月曜日、月1回日曜日不定休

Tel:03-6407-0011

URL:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13190786/


Photo:Haruka Yamamoto
Edit:Namiko Azuma
Text:Ryoichi KOMABA

 

相關文章:【東京咖啡廳】遠離都市的喧囂,在冰川神社享受一段休息時光。澀谷「GRAIN BREAD BREW」

 

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有時候就先按兵不動吧這樣會比認為當下把握時機做些什麼,還要更有幫助。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.獅子座

妳所擁有的生活,也許使人感到羨慕。面對這樣的他人情感,妳也許會覺得不知所措,或不知道該如何衡量其對自己的影響力。妳既無法因此變得更加感謝,但同時也不願意向自己處境更糟的人比較來換取撫慰。

 

女巫餅乾:懷抱平常心即可。試著理解他人對妳羨慕的地方,也許就是妳應該更加認真發揮的力量所在。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

Top2.巨蟹座

儘管在職場上被重視是一件讓妳高興的事情,但妳更可能強烈的感受到壓力與身體的不舒適。在允許的範圍內,重新調整工作範圍是有幫助的做法。

 

女巫餅乾:不要對自己太苛刻,畢竟事情做得好不好與外在環境有很直接的關聯。

 

療癒香草:杜松果

 

 

 

Top3.雙子座

屬於妳的時機終於精準到來,是時候做妳自己,或將事情往妳所期待的方向引導。妳知道自己不可能方方面面都做得最好最正確,不過妳必須肯定自己闖蕩與冒險的需要,就算穿越挫折也是妳應得的勳章與成長。

 

女巫餅乾:將事情完美無瑕地做好不見得是妳最大的期待。其中的探索與個人經驗的累積,都是獨屬於妳的寶藏。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

牡羊座

儘管有些事情需要看他人的意見和臉色才有下文,不過這樣的過程對妳來說也不完全是委屈的事情。妳身邊的人有著獨到的敏銳度與可靠度,稍微看照他們的想法對妳來說百利無害。

 

女巫餅乾:向身邊的人學習。有時候按兵不動,比認為當下應該把握時機做些什麼,還要更有幫助。

 

療癒香草:岩蘭草

 

 

 

金牛座

與他人合作確實是能夠為妳帶來幫助的選擇,不過妳偏好成為其中的主導者。就算照顧別人多一點也沒關係,只要事情可以照著自己的藍圖和想像走就可以。

 

女巫餅乾:雖然妳的表現感覺有點霸道,不過妳知道這個選擇還是比被天真夥伴拖到後腿的狀況好多了呢。

 

療癒香草:山楂

 

 

 

 

處女座

在妳的個人狀態極佳的時候,妳可能會為自己的獨立和果斷感到驕傲,也因此妳會維持著與他人之間雖然親切但實際上疏離的關係。直到妳的野心龐大或身體狀態不佳而感到疲憊軟弱時,妳才會隨之敞開妳的心胸。

 

女巫餅乾:身邊的人要親近妳並不容易。所以妳的軟弱或疲憊,反而才是妳有機會對他人投以信任的一場測驗。

 

療癒香草:奧勒岡

 

 

 

天秤座

妳在事業方面有默默吃三碗公,適度地讓自己保持在努力挖掘潛能、又能忙裡偷閒對未來做出種種設想與規劃的狀態。妳知道不能只是埋頭努力,讓自己有時間思考並得到方向感,才是最重要的基底。

 

女巫餅乾:妳在職場的地位不斷攀升,甚至在既有的環境之外,也有其他轉換跑道的好機會在向妳招手。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

天蠍座

妳的生活重心可能會放在個人價值與個人實力衡量之上,有時候對自己的感受不夠好,就會誤以為自己不值得他人的好意、而不小心對他人的給予懷抱排拒的想法。

 

女巫餅乾:試著觀察他人對你的溫暖和友善,妳會意識到正是自己平日的付出,換來了他人的珍惜與尊敬。

 

療癒香草:百里香

 

 

 

射手座

出於豐富的生活經驗,妳意識到自己因此深刻明白相似處境的人們需要的是什麼、想要被怎樣對待。無論是成為更體貼入微的人,或是在商業策略上更加輕柔地佔據他人的注意力,妳都會表現得充滿魅力。

 

女巫餅乾:妳的所有經驗都會為妳帶來特別的力量,但妳只有將力量使用出來的時候,才能感受到一切有意義、妳的用心並無浪費。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

摩羯座

妳充分地感受到身旁的人對妳的期待之後,妳也回過頭來顧慮自己的需要,思考妳對自己的期待是否能和身旁的人得到交集。大部分的事情似乎只要拿出配合的態度就能得到好處,但妳想知道過程中會不會受到太多的限制。

 

女巫餅乾:其實妳不是真的對限制無法接受,只是對限制的不適感還是要降到最低,才能夠好好生活、用平常心好好努力。

 

療癒香草:牛膝草

 

 

 

水瓶座

最近想做的事情泰半都相當耗費金錢,也因此妳必須有意識地控制自己的支出、對於自己訂定的原則拿出最大的意志力好好遵守。妳會因為理智地維持而獲得比想像中還要更多的好處。

 

女巫餅乾:比起什麼時候犒賞自己,或接受享樂的正當性,妳需要接受「照顧自己」的最高優先順序。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

雙魚座

妳的內心也許有很多想說的話或感受,但不見得能夠滿意地以現有的詞彙組合或語言來完整描述妳的內心世界。這時候的閱讀,因此會帶來高度的滿足感。妳不僅發現不是只有自己這麼想,還有人飽滿紮實地代妳說出口。

 

女巫餅乾:在這個尋求共鳴感的日子,妳都會不由自主被特定主題的書籍或影片吸引,並且受其深刻打動。

 

療癒香草:斗篷草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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