營養師私房菜單,讓你居家防疫不發胖,宅在家也能品嘗健康美食!

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營養師私房菜單,讓你居家防疫不發胖,宅在家也能品嘗健康美食!

營養師私房菜單,讓你居家防疫不發胖,宅在家也能品嘗健康美食! 營養、防疫、菜單、營養師
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自中央宣布全台防疫升級為三級警戒後,不僅各級學校停課,很多上班族也改為WFH(Work From Home)。長時間居家辦公學習,小心!肥肉已經悄悄纏上你。越醫療美學健康管理中心的陳君琳醫師及劉馥萱營養師,在《越科普小學堂》大方分享居家防疫不發胖的四大妙招,為健康營養來好好把關。

 

 

 

制定三餐飲食計畫

避免發胖的第一要務,就是讓三餐像平日一樣規律。千萬不要因為整日待在家就不停翻冰箱,不妨嘗試為自己或家人排定每日的飲食表,幾點吃、吃什麼、吃多少,事先規劃並按表操課。同時,每餐都要攝取蛋白質、纖維與優質脂肪,只要餐餐都能感到滿足,自然不會想吃那些高油脂、低營養,容易發胖的食物囉!

 

 

 

慎選食材營養至上

食材首要挑選原態的生鮮蔬果,也可以選擇保存期限長的澱粉類食物,像是地瓜、芋頭、馬鈴薯或玉米;優質蛋白質則可以選毛豆、雞蛋、生鮮肉類、海鮮等來攝取,另外像堅果類、豆漿、植物奶也是不錯考量。劉馥萱營養師強烈建議,餅乾、泡麵這類熱量高的加工品,最好是避而遠之,如果真的止不住想吃的念頭,想吃零食解嘴饞,不妨挑80%以上的黑巧克力,裡頭富含多巴胺及製造血清素的色胺酸,不但能打住飲食衝動,還可以保持心情愉快,堪稱最幸福的減肥法!

 

 

 

適度運動轉移焦點

因應防疫需求,健身房大多停業,但難道就不動了嗎?千萬別因為宅在家就忽略運動的必要性,適度運動有抑制食慾的功效。陳君琳醫師表示,可善用各種手機健身APP、網路有氧影片在家運動,幫助燃燒脂肪也能降低壓力,同時還能減少情緒性進食。另外,做一些日常的居家活動,像是澆花、曬衣服,打掃等,藉此來轉移焦點,肥胖自然遠離你。

 

 

 

充足睡眠抑制食欲

防疫宅在家,生活作息往往容易混亂,對控制食慾也有不良影響。陳君琳醫師就建議,睡眠時間最好保持在六到八小時,白天不要躺在沙發當馬鈴薯。因為食慾主要受瘦素和飢餓素影響,如果睡眠充足,瘦素分泌量就會足夠,能抑制食慾,較不易發胖,相反的如果飢餓素分泌較多,就會忍不住多吃。切記!充足睡眠也是防疫不發胖的不二法門之一。

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《環南時候》宋柏緯、初孟軒:「珍惜做自己的時候,你的選擇並沒有錯」|妞專訪

《環南時候》宋柏緯、初孟軒:「珍惜做自己的時候,你的選擇並沒有錯」|妞專訪 環南時候、宋柏緯、初孟軒、妞專訪
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\ 打造台北西城的故事!/

「你覺得這個時代,會接受我們嗎?」《環南時候》集結青春、BL愛戀、穿越時空三大元素,以「環南市場」為核心,帶領影迷們重返1991年代,感受一場穿越時空的探險、跨越時代的友誼與愛情,本篇妞編輯特別邀請「宋柏緯、初孟軒」與妞妞們分享角色的演繹、環南四少的交情,劇情甚至安排「小黃瓜」作為雌雄同體的信物,快繼續看下去吧!(國片《環南時候》電影看點)

 

 

 

接下電影角色的關鍵

《環南時候》背景設定在1991年,戒嚴的世代,社會大眾對自由戀愛及性別認同並非像現在如此開放,在角色詮釋上,宋柏緯將「陳保定」摸索性向及內斂性格,演繹地貼切又不矯情,他分享「小時候對爸爸有著鋼鐵男子的印象,至少在原生家庭,很少見到父親脆弱的一面,而故事中的父子情感是最重要也是最吸引我的元素,以及最有趣的就是用『穿越』來串連這一切」

 

 

 

一段感情由主動及被動所組成,相較於個性內斂的陳保定(宋柏緯飾),張安健(初孟軒飾)飾演陽光外向、主動追尋心之所愛的開心果,聊起接下角色原因時,初孟軒分享「張安健和我個性相近,唯一的差別是我會選擇善良的決定,安健則是不能違背他所愛的東西,為了陳保定與世界為敵」

 

 

 

電影開拍前特別請示神明

為了尊敬乩童的身份,劇組在開拍前特別請示神明、開始吃素,乩身老師遠從鹿港託老師傅為宋柏緯訂製全套的神衣以及法器,宋柏緯分享:「拍攝前的實地演練,讓我對乩童與這些民俗文化有更深的了解,也是第一次飾演乩童才知道,畫臉、神明上身都是要配合時辰,起乩之前也要拜拜以示敬意,這些儀式感做足讓心裡平靜許多」

 

  

 

「退駕」如同經歷了一場夢

號稱「小朱孝天」的宋柏緯,在《環南時候》飾演陳保定,萬華地區報明牌最有名的「乩童」,來自傳統世代的他,家庭背景是做宮廟,不僅琢磨神明上身的腳步、練習乩身起乩及面師畫臉的專業訓練,陳保定也肩負著很多傳承上的期待,特別在「性別認同」層面,面臨傳統與新的自我價值有很大的衝突。整部戲拍攝過程,宋柏緯說「一喊Action開拍馬上進入乩童的角色,反觀『退駕』則是整部戲最難演譯的片段,很像是經歷完一場夢、初醒的瞬間」,他也幽默分享「為了詮釋乩童的角色,開拍前研究不少『黑色豪門』的影片,畢竟乩童的肢體動作很大,有很多眉角須從細節開始琢磨」。

 

 

 

「護駕」如同侍衛般,

在背後支撐著他

「除了張安健,可能沒有第二個人,可以傳達那份壓抑的脆弱中帶著勇敢⋯⋯」

「當初看到護駕的動作心裡很澎湃,暗喻著與保定的感情連結」在傳統民俗上,有起乩勢必會有護駕的動作,初孟軒除了扮演主動追愛、開心果的角色,片中也上演不少「扶乩手、護駕」畫面,扶乩手顧名思義要在神明退駕之後,確保乩童直接往後倒的安全,並在瞬間以身體的力量撐著乩童,而退駕的神明會在扶乩手身上不停的抖動,直到神明完全離開肉身,初孟軒也將護駕的行為用「侍衛」作形容,陳保定退駕時,必須先做弓箭步、拉褲頭去支撐他全身的力量。

 

 

 

角色情緒戲最重⋯

「所有你經過的事情都是必須的」

電影角色的張安健,盡全力保護自己所愛的人與環南四少,初孟軒分享「從這個角色上學習到最深刻的一種溫柔」,訪問時聊到最痛徹心扉的一場戲時,他果斷地說「和爸爸(劉亮佐飾)的對戲最難以割捨,在戒嚴時代,父親得知兒子同性性向後沒有反對,選擇祝福是件非常勇敢的事情,當下在客廳的那場戲,即便多麼不捨和難過,但我必須走,因為我選擇了愛情,選擇了保定」。

 

 

 

武打戲夾雜愛情的懸疑!陳保定的父親發現張安健寫給兒子的情書,飆罵似地指責陳保定的性向及對神明的不敬,隨後陳保定在廟宇獨處、開始質疑自己乩童的身份,宋柏緯回想起拍攝過程仍歷歷在目說道「這場戲角色情緒蠻複雜,拍攝時聯想到寵物離開的怨懟感,這份愛明明很純粹,為什麼要承受這樣的命運呢?」

 

 

 

越演越鬆弛!

宋柏緯、夏騰宏過去共同出演電視劇《他們在畢業的前一天爆炸2》,自2017年一起出道,擁有一定的革命情感,夏騰宏日前在花絮影片稱讚宋柏緯「他越來越鬆弛,可能沒有那麼多執著越演越好,跟以前狀態不一樣,演出來的戲會讓我覺得進入角色,不是要一直讓自己進入角色」,宋柏緯則謙虛說道「跟以前比起來現在演戲越來越自在,畢竟當初拍戲的時候是真的蠻用力,能再次跟夏騰宏一起拍戲很開心」

 

 

 

演戲就像游泳般,

用更多耐心和同理心成為助力

訪問聊到尾聲,兩位演員也對本次專訪下了最好的註解:「演員淬煉角色,如同試著理解、過渡相同的情緒」,初孟軒分享「演員的工作像是游泳訓練,一但身體接受阻力,划水會越划越慢,當你把生活上很多事情變成助力,視角變廣、划水動作變精湛,所承受的阻力就會越來越小」。宋柏緯則侃侃而談地說「當演員後讓我更有同理心、好奇心、耐心,生活上學會慢下來體會每個細節,也增加自己不同的觸角」。

 

 

 

最後,宋柏緯、初孟軒不約而同地說「在情竇初開的年紀,面對感情的選擇並沒有對錯,透過《環南時候》能看見一個人內心對愛情的渴望,希望劇迷們看完電影後,對於自己的生活、親情、愛情,特別是父子關係帶來更多改變」。

 

 

 

國片《環南時候》將於2024年5月31日全台上映,妞妞們屆時一定要進戲院支持!

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