日式擺盤不求人!5大擺盤訣竅呈現濃濃日本風味超簡單

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日式擺盤不求人!5大擺盤訣竅呈現濃濃日本風味超簡單

日式擺盤不求人!5大擺盤訣竅呈現濃濃日本風味超簡單 日式擺盤、擺盤設計、技巧、日本、情人節
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想臨時惡補擺盤術的妞妞們,簡潔典雅的日式擺盤最適合你啦!

今年(2018年)8月有兩個大日子,就是父親節跟七夕情人節啦~如此重要的節日,肯定少不了父親節大餐或情人節大餐,但就算廚藝還不差,最後「掉漆」的擺盤總讓整桌美味大打折扣,這時想臨時惡補擺盤術的妞妞們,簡潔典雅的日式擺盤最適合你啦!

 

 

source:pixabay

日本型男主廚Tomo(加賀美智久)表示,擺盤的好壞是料理給人的第一印象,會直接影響到食用者的心情與食慾,而日本擺盤的精髓在於素雅簡單,妞妞們只要掌握日式擺盤重點,在家也能輕巧地擺出日本味,Tomo更大方分享日式擺盤的5大私房祕訣,讓大家輕鬆展現餐桌上的扶桑情懷!

 

 

1.

source:pixabay

日式料理器皿大多以陶瓷材質為主,以手工燒陶方式製造,配色則大多為淡雅色系,以經典日本藍丸紋最多見,典雅質感營造日式簡約氣息。

 

 

2.

source:pixabay

日式料理重視切工,食物上桌前會先依據食材大小、樣式分門別類,再經由師傅刀法琢磨,講究薄、細、小等功夫,配菜切越細越有日式風格。

 

 

3.

source:pixabay

將主食材或配菜重塑成自然景物之形狀,以山、月圓等最具代表性,而日常生活也會藉由將食物形塑成各種卡通人物以增加趣味。

 

 

4.

source:pixabay

日式料理風格最重要就是留白的藝術,除盤中食物不宜過多或擺滿外,料理擺盤完成後也須保持整潔與乾淨,才能完整呈現日式料理的究極精神。

 

 

5.

source:pixabay

排除一切高彩度點綴品,從木、竹、石等自然取材做裝飾,尤以木製餐具最具的表性,不論是利用木製餐具等裝飾品擺設於餐點旁,或是將餐點置放於木紋桌面上,都是日本餐桌上不可或缺的裝飾品。

 

 

source:pixabay

隨著父親節與情人節的腳步逐漸靠近,妞妞們不妨跟著日式擺盤的五字訣,為親愛的爸爸與男朋友,打造充滿日本風情的美味大餐吧!

 

 

 

source:台灣樂天市場

 

 

 

 

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迪士尼泡泡系列真的太萌全部都想要!

上班上學心好累的時候,就是需要點可愛的東西來療癒自己!妞編輯又挖掘了7-11新小物,包含迪士尼泡泡系列公仔、柯南絨毛吊飾、超人力霸王禮物箱,看著心情真的好好啊~

 

迪士尼泡泡系列

先讓妞編輯大喊OMG~「迪士尼泡泡系列」將經典角色史迪奇、熊抱哥、小飛象、小熊維尼變透明,配合搪膠工藝,透著光的角色們,有著更多不同的想像,每個角度看都不一樣。每一隻尺寸約高17公分,4款排排站的樣子實在太萌啦!

 

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一定有許多大人、小孩都愛超人力霸王吧~那就一定要擁有「超人力霸王禮物箱」!每個禮物箱包含手提箱、絨毛玩偶、拼圖、盲盒各一,手提箱2款、拼圖2款、盲盒6款、絨毛玩偶4款皆採隨機出貨,價值超過1278元,粉絲必收藏!

 

 

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超人力霸王禮物箱:799元

 

 

 

和妞編輯一樣愛買玩具的妞妞們,這次一定不能錯過啊~「迪士尼泡泡系列」光看圖片就能想像有多可愛!內心已經尖叫數百次啦~不說了妞編輯下班就要把他們帶回家! 

 

 

source:7-ELEVEN/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

 

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