![[新聞稿]探尋隱身於新竹的美味新祕境！HOVII Cafe全新開幕挑戰你的味蕾 HOVII Cafe、好味、新竹、福華飯店、慢食](upload/posts/po3_53384_1492656447.jpg)
探尋隱身於新竹的美味新祕境！HOVII Cafe全新開幕挑戰你的味蕾
坐落於新竹市中心的精華商圈，新竹福華大飯店距離新竹火車站僅三分鐘車程，步行距離約十至十五分鐘即可輕鬆抵達。飯店緊鄰市立古蹟「北大教堂」，及聞名全台的「城隍廟」，廟口集結了多特色美食，盡享廟口道地小吃。鄰近內灣、北埔老街、尖石風景區等熱門景點，「內灣老街」擁有宜人光景、懷舊內灣吊橋、內灣戲院、天主堂等深富歷史風貌的特色建築，腳步前往內灣老街各式野薑花美食也令人食慾大開，享受老山城內輕旅行的小幸福；「北埔老街」探尋巷弄間的老厝文化，再將腳步轉往北埔街上體驗客家擂茶，感受傳統客莊的新魅力；尖石薰衣草森林遼闊的香草園區，享受悠閒漫步幽靜森林。新竹福華大飯店便利的交通位置，輕鬆暢遊風城微旅行，認識不一樣的新竹，就從都心開始享受自在悠閒的午後時光。
祕境美食時刻享受星級服務
HOVII Cafe位於新竹福華飯店的一樓中庭，於2017年1月全新開幕，坐擁飯店內挑高中庭的氣派寬闊視野，供應豐盛的新鮮健康餐點、假日早午餐、手做甜點，還有專業咖啡飲品，店內採用大量的花卉及植栽佈置，營造自然綠意的用餐環境，提供享受美好慢食的用餐時光。
HOVII 的命名取自台語「好味」的諧音，意指HOVII以提供每日新鮮現做的營養餐食為不二準則，店內採半自助式服務，可自行至吧檯點餐、結帳及自取餐具，因此不收取額外的服務費，以輕鬆自在的價格享受星級料理。餐食分為全日供應主餐、咖啡飲品、手做甜點及週末全日供應早午餐，加價100元至150元升等不同套餐。
全日主餐提供特色飯類料理、各式義大利麵及HOVII招牌紅燒牛肉麵，紅燒湯頭鮮味濃鬱，適度香辣提味，喚醒味蕾及心神，主廚以精湛烹飪技巧搭配筋肉比例相宜的牛肋條，文火細心燉煮牛肉，肉塊口感柔嫩、吸附飽滿肉汁，入口盡是香醇濃厚的完美尾韻。
泰式炸魚飯，外皮酥香內夾鮮甜軟嫩的無刺魚肉，一口咬下肉汁滿溢，享受第一口原味鮮美後，佐以泰式辣醬或香甜凱薩醬，香辣泰式辣醬將魚肉提升為更豐富的口味層次，或可搭配口味較味清新爽口的凱薩醬，微甜的香濃口感，一次享受三種不同的炸魚風味。紅酒燉牛肉義大利麵，以紅酒微火燉煮筋肉相佐的牛肉塊，肉塊飽滿、肉質細緻軟嫩，搭配重達200克的義大利麵條，除了入口的鮮美牛肉之外，份量更是大飽口腹之慾。
HOVII自豪的咖啡系列飲品皆選用台灣烘焙的阿拉比卡豆，搭配LA CIMBALI咖啡機萃取出濃烈精純的義式咖啡，輕嚐一口即為醇厚的咖啡香氣折服，是開啟每日飽足元神的最佳飲品。中式茶飲採用紫金園製茶廠出品的精品茗茶，產自阿里山一級茶區，茶湯色澤濃鬱、入口甘醇，尤以紅玉紅茶最為推薦，甜熟果香、順口甘甜，不需增添糖粉或牛奶即享齒頰間繚繞的高雅香氣。西式茶飲則為法國百年茶飲品牌Marriage Freres瑪黑兄弟，不管是「馬可波羅」經典紅茶、充滿濃醇焦糖香氣的「皇家婚禮」、彷彿新鮮現摘濃鬱果香的「波麗露」，都是搭配香甜午茶的最佳搭檔。
人氣招牌的「季節水果塔」，依季節使用時令鮮果，香甜鮮果搭配醇濃的香草卡士達內餡，果香與奶香迸發出味蕾的全新體驗，秒選指定單品「小山園抹茶波士頓派」，選用京都上選的小山園百年茶廠，更為茶道名家裏千家及表千家愛用茶品，一口輕嚐翠綠派體，濃韻茶香竄鼻，中段夾層原味及抹茶鮮奶油，輕甜不膩口，悠然香氣正符合茶道講求和靜清寂的舒心狀態。美食及人文藝術盡在新竹，漫步感受新竹的新風貌，九降風裡伴您細細體驗。
聯絡資訊
店 名：HOVII Cafe
地 址：新竹市中正路178號一樓
訂位專線：（03）528-2220分機2302
營業時間：平日11:00-23:00、假日9:00-23:00
店休日：全年無休
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