金雞母 東門店 -- 東門市場附近人氣日式刨冰店

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金雞母 東門店 -- 東門市場附近人氣日式刨冰店

金雞母 東門店 -- 東門市場附近人氣日式刨冰店 金雞母、刨冰、日式刨冰、抹茶、抹茶控
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原始文章來源:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230214781

 

金雞母 Jingimoo 東門店

地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號
鄰近捷運站:台北捷運 淡水信義線R07/中和新蘆線O06 東門站
電話:0908232108
營業時間:每天 12:30~20:30
FB粉專:https://www.facebook.com/jingimoo/
IG:jingimoo
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/8HDWCwWnOD

 

台北市東門市場附近的「金雞母」是很有人氣的文青風格日式刨冰店,

這家的刨冰擺盤美觀口味又棒,

無論是抹茶或水果口味的刨冰都很受好評,

蓋上炙燒布蕾的刨冰更是一大招牌。

聖誕節期間還推出了抹茶和草莓組合的 "一顆聖誕樹" 刨冰令人躍躍欲試,

12/23(三)那天晚上儘管天氣很冷,

晚餐餐後還是特地到「金雞母」想去吃碗冰。

店家外觀很有日式風格呢!

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店裡空間不大大概只能容納12人,

有3張雙人桌還有靠窗的吧台座位。

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這家供應多款刨冰,

還有一些手作甜點和飲品,

冬季期間還有推出熱的甜湯。

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聖誕節快到了,

點這款 "一顆聖誕樹" 來吃真的好應景啊!

一顆聖誕樹

抹茶刨冰為基底,

裡面包著新鮮草莓和巧克力慕斯,

外表淋上滿滿抹茶奶蓋,

上方放上一顆新鮮草莓,

又撒上法芙娜白巧克力球和乾燥草莓。

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抹茶刨冰和抹茶奶蓋都是選用丸久小山園龍膽抹茶粉製作,

抹茶刨冰充滿濃郁又醇厚的抹茶茶味和苦韻,

刨冰口感細緻清爽又入口即化,

加上外表的抹茶奶蓋整體濃抹度十足!

再搭著酸甜多汁的草莓和濃郁苦甜的巧克力慕斯,

抹茶、草莓和巧克力三者搭起來的味道層次豐富整體滋味又棒,

真是一款美味和美觀兼具的刨冰啊!

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此外還附上白玉湯圓,

讓我得以冬至剛過還能吃到湯圓,XD

口感軟Q有嚼勁。

 

"一顆聖誕樹" 的製作過程:

 

燒冰草莓

草莓刨冰是加入店家自製草莓醬+覆盆子醬製作,

裡面包著新鮮草莓,

上方蓋上特製炙燒布蕾,

是送上桌時現場炙燒的呢!

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草莓刨冰充滿草莓的酸甜果香

 

我在1/5(二)晚上又冒著13度的低溫,

吃完晚餐後又到「金雞母」吃冰了。XD

燒冰抹茶

抹茶刨冰裡面包著蜜紅豆,

上方蓋上特製炙燒布蕾。

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上方的烤布蕾濃郁醇厚又香甜,

口感細緻滑嫩又入口即化,

搭著上方薄脆的焦糖片更增添其香甜,

布蕾跟抹茶刨冰能互相調和搭起來挺美味的。

蜜紅豆是選用屏東萬丹產的紅豆,

粒粒飽滿又香甜。

 

"燒冰抹茶" 製作過程:

 

不過如果比較喜歡吃抹茶味比較濃郁的,

個人會推薦濃抹茶奶蓋刨冰,

"一顆聖誕樹" 其實也相當濃抹只是這款只有在聖誕節期間供應。

 

桂花紫米紅豆

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紫米紅豆湯搭配桂花凍,

天氣冷冷喝碗溫熱又香濃的紫米紅豆湯暖暖身子是很不錯的選擇。

 

終於在這個冬天得以造訪收藏在口袋名單已久的「金雞母」,

尤其在聖誕節前能吃到應景的 "一顆聖誕樹" 令人滿足又讚不絕口。

這家的刨冰口味棒料多份量足,

是個人挺推薦的冰店之一。

 

此外「金雞母」在不遠處也開了永康店,

1/6開始試營運,

不過型態和販售的品項跟東門店不完全一樣,

比較像是走咖啡店的形式,

除了刨冰以外還有鬆餅、手作甜點、輕食、咖啡等,

之後再找機會造訪「金雞母」永康店囉!

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 


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延伸閱讀:

台北市甜點冰品懶人包

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Jeremy的台北捷運美食懶人包

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作者
Jeremy
我是Jeremy,主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,甜點則是對抹茶情有獨鍾。
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5/20星座點點名:巨蟹事業心十分強韌且充滿鬥志。每日星座進化2.0

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放棄並非軟弱的證明。有時候願意放棄的事情,是為了來證明自己是有能力接受更新更好的轉變。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.牡羊座

最近在想做的任何事情上都有如魚得水的感覺。甚至妳所期待去創造的所有成就,沿途都能得到貴人與務實資源的支持。妳的視野和舞台都在向外拓展的路上,未來將能靠自己的力量做到更多的事情。

 

女巫餅乾:妳所設定的目標刺激妳拿出大量的行動力,使妳懷抱著滿滿的鬥志展開大刀闊斧的行動。

 

療癒香草:金印草

 

 

 

Top2.獅子座

事業運勢如日中天的妳,許多事情也連帶變得順利,有餘裕能夠靠自己的力量推動。原本認為可以忍受看看的事情,現在因為選擇變多,決定著手開始處理而非繼續忍受。

 

女巫餅乾:妳所經歷的一切,都成為了妳的力量。擁有滿滿力量的妳,也終於展開變革的行動。

 

療癒香草:佛手柑

 

 

 

Top3.射手座

妳有很多的靈感或計劃,想要與真正掌握局面的人好好地討論實行的可能。妳的立場無論是尋求協助,或是想要誘勸對方放下固執的面貌,妳都需要用柔軟的態度,才有可能打動對方的心。

 

女巫餅乾:越是不在自己控制範圍內的事,妳越要告訴自己妳有好好努力過。無論結果是什麼,都不要用太多的力氣去責怪自己。

 

療癒香草:馬鞭草

 

 

 

金牛座

最近要考慮的事情真的很多,但同時妳似乎又來不及周全地想過,就要盡快在時間內做出決定,讓妳多少有點不安,擔心自己承擔明明在預防範圍內卻無法避開的風險。

 

女巫餅乾:事情大致上在妳的掌握範圍內,只是最後的結果會和自己的預期稍微有些誤差,使妳反覆思考誤差在什麼範圍內自己可以接受。

 

療癒香草:黑胡椒

 

 

 

雙子座

原本覺得非常困擾煩惱的事情,最近終於告一段落,讓妳的心情漸漸往卸下負擔的方向前進。以前捨不得放下的事情,現在也漸漸割捨了那份不切實際或執著,變得更加成熟與務實。

 

女巫餅乾:放棄並非軟弱的證明。有時候還是得仰賴願意放棄的事情,來證明自己有能力接受新的、更好的轉變。

 

療癒香草:乳薊

 

 

 

巨蟹座

儘管妳的事業心十分強韌且充滿鬥志,不過最近果然有點太疲勞,很需要休息甚至是給自己一段安穩的長假時光。逼迫自己長時間緊繃或拿出最高生產力之後,陷入無力與疲乏是很正常的週期。

 

女巫餅乾:再想獲得勝利,也要保持生活品質,妳才不會突然覺得一切用心都不值得。

 

療癒香草:玫瑰

 

 

 

處女座

妳渴望著人生有在前進和成長的感覺,想要成為更好的人、更靠近自己的理想生活。也因此會期待家人、伴侶,或與自己親近的人,能夠給予妳足夠的支持,或表現出更多的上進心與成長欲來領導妳。

 

女巫餅乾:與他人之間的共識並不容易取得。但如果妳知道他人的想法為何跟妳不同,妳就不會判斷對方是不理解或不贊同妳的,進而不會從差異中感到孤立。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

天秤座

由於妳正在著手努力的領域,存在著相當高的競爭性、也會動輒牽涉多人的利益。所以妳的決策或言行,都需要特別小心翼翼,或是無法避免需要看人臉色的命運,並不是很舒服呢。

 

女巫餅乾:反過來觀察妳的處境,其實正是因為有很重要的影響力,才會被處處刁難或挑剔。試著讓這些監督的力量,協助妳完美地完成偉業吧。

 

療癒香草:歐白芷

 

 

 

天蠍座

妳對於某些事情的觀點成形已久,平常可能也不容易受到挑戰,所以往往沒有特別更新或改變。直到最近可能會發生比較有衝突感的事件,妳才會突然發現自己需要再仔細想想。

 

女巫餅乾:就算想法受到挑戰或衝擊,也許妳同時也會感到新鮮和有趣,覺得獲得蛻變空間是一件很美好的事情。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

摩羯座

無論是事業的發展空間,或是生活圈的拓展,最近的妳都會深刻感覺到世界向妳敞開、充滿邀請的氣氛。然而新的選擇出現,就會對妳既有的生活帶來一點變動,混雜著不安與振奮。

 

女巫餅乾:既有的事業與關係在經過衡量與選擇後,仍然繼續延續下去,也許妳就會覺得付出是比較甘心和值得的選擇了。

 

療癒香草:甘草

 

 

 

水瓶座

隨著與壓力或緊張感長時間地相處,妳漸漸地找到與它們和諧共處的方法,也邀請它們加入形塑妳的理想生活。有時候在執念與期待之前,真的很難維持平常心,需要刻意地分散注意力才行呢。

 

女巫餅乾:妳未必要做得讓所有人都無法挑剔或批評,因為真正會帶來重要回饋的,是妳在付出的當下,滿足好奇心、感到快樂或生活有意義的部分。

 

療癒香草:一枝黃花

 

 

 

雙魚座

對於妳不懂或不瞭解的事物,妳可能會對他人坦率地發問,進而在關係的建立上找到了相當自然且有趣的起點。身邊的人不僅會因為妳的謙遜而放下戒備,更會因為妳獨特的觀點或反應而對與妳之間的交談饒富興致。

 

女巫餅乾:僅僅是平凡地做自己,妳就會充滿魅力與喜悅。

 

療癒香草:巴西利

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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