用10分鐘為餐桌增添日本味吧!「日式玉子燒」食譜

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用10分鐘為餐桌增添日本味吧!「日式玉子燒」食譜

用10分鐘為餐桌增添日本味吧!「日式玉子燒」食譜 常備菜、簡易食譜、日本管理營養師、減脂瘦身、健康料理
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玉子燒(煎蛋捲)是最具代表性的日本料理之一,因為材料簡單、做法容易且營養豐富,所以也是經典的日式家常料理。這次要介紹的是放入了秋葵的玉子燒食譜,在顏色濃郁的黃色蛋液中加入鮮豔的綠色秋葵,就能完成一道色香味俱全的健康菜色喔!

 

 

 

日式玉子燒


日式玉子燒

日式玉子燒中可以隨意地加入喜歡的配料,調整成自己喜歡的口味。這次使用的秋葵,不僅可以為玉子燒增添咀嚼的口感,吃起來更有滿足感,也能達到降低卡路里攝取的功效,預防因內臟脂肪增加而引起的糖尿密及動脈硬化等疾病。

 

 

  • 卡路里:94kcal(1人份)
  • 步驟:3道(10分鐘)

 

日式玉子燒功效

美容:減脂瘦身

健康:預防糖尿病、動脈硬化

 

日式玉子燒食材(2人份)

日式玉子燒食材

秋葵:6條(50g)

雞蛋:2個(100g)

日式白高湯:2小匙(10g)

水:2大匙(30g)

食用油:適量

 


日式玉子燒做法

日式玉子燒做法1

①將去除花萼的秋葵放入滾水中川燙約1分鐘後,切成約5mm厚度的圓片。

 

 

日式玉子燒做法2

②將但放入碗中打散,並加入①的秋葵、日式白高湯及水後,攪拌均勻。

 

 

 

日式玉子燒做法3

③在玉子燒鍋內鋪上一層食用油後,倒入一半的②蛋液。將凝固的蛋皮捲起後,再倒入剩餘的蛋液,繼續捲起。

 

日式玉子燒完成

 ④日式玉子燒完成!

 

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 94kcal
蛋白質 6.7g
脂質 6.2g
醣類 1.2g

β胡蘿蔔素 169μg
維生素E 0.9mg
維生素C 2mg
食物繊維 1.2g

食鹽相當量 0.2g
EPA 0mg
DHA 60mg

 

*EPA、DHA:為ω-3多元不飽和脂肪酸。

 

 

 

結語


只需要3個步驟的這道玉子燒食譜是不是很簡單呢?若是擔心沒有辦法做出漂亮的蛋捲的話,可以將火力調小,慢慢地讓蛋皮凝固。日式玉子燒除了可隨意放入不同食材之外,也可以自行調製醬汁來取代日式高湯喔!看完後這篇介紹後不妨就用10分鐘來做做看吧!

 

 


※本文由「ソラレピ」提供。版權歸提供公司所有。

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重口味恐怖片1.

《鬼咧號》

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重口味恐怖片2.

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重口味恐怖片3.

《鬼怨偶》

SourceGaragePlay 車庫娛樂@YouTube

《鬼怨偶》The Soul Reaper擊敗《鬼修女II》勇奪越南恐怖片年度票房冠軍!改編自暢銷恐怖小說《地獄村的春節》,用水上木偶、童謠、老鼠娶親等越南傳統技藝營造詭譎氣氛,讓人耳目一新,故事由地遠偏鄉的地獄村正因一連串殘忍的連環兇殺案而人心惶惶,每位死者都缺少身體的一部分,旁邊還躺著詭異木偶,死狀就像古代巫術「骷髏酒」,這座村莊以前種下的惡果將迎來報應……。電影因血腥斷肢和詭娃畫面遭到官方三度重審,足見導演對越南鬼片的野心!

 

 

 

重口味恐怖片4.

《血忌》

Source水元素文創@YouTube

禁片大師達因賽義德最新震撼之作《血忌》Blood Flower附身、大量砍殺、挖內臟尺度超出常人的噁心!故事講述擁有敏感體質的16歲少年伊克,因母親在驅魔儀式中被惡魔暗算死亡後,父親便將他的能力封印,直到他意外釋放邪惡靈體後,情況開始瘋狂失控。「我們都逃不掉……」惡魔低語威脅那段真的超!級!可!怕!(抖)

 

 

 

重口味恐怖片5.

《屍禁》

Source威視電影@YouTube

印尼限制級鬼片《屍禁》Sewu Dino票房飆破8億台幣,狠超神片《薩滿》和《鬼搖靈》!改編社群瘋傳真實靈異故事,在「神聖星期五」的來源以及寓意上種下伏筆,故事講述出自貧窮家庭的「席莉」急需一份穩定工作來支付父親昂貴的醫藥費,剛好地方望族「阿摩多家族」正在徵佣,於是前去應徵,工作第一天就被大家長實行詭異契約儀式,更被告知要與同為庸人的「艾娜」、「蒂妮」一起進入靜僻山林執行鬼洗屍,才知道自己已落入家族最陰險的秘密之中!一直利用風吹來裝神弄鬼,劇情在夢境和現實之間交替,害爆米花小姐常熊熊被嚇到啦(氣XD)

 

 

 

重口味恐怖片6.

《忌怪島》

Source喜樂時代影城@YouTube

日本恐怖大師「清水崇」出手啦!《忌怪島》(Immersion)是從古流傳的「今女」傳說延伸的恐怖故事,劇情由研究團隊「新世界」造訪南方小島展開,天才腦神經科學家片岡友彥與夥伴戴上VR,進入虛擬實境世界後看見異常畫面,就連回到現實世界也發生無法用科學解釋的神秘現象,死亡事件不只影響實驗小組,更蔓延至整座小島!《咒怨》導演特地選擇在位於日本九州南方海面上,存在許多靈異傳說的「奄美大島」進行拍攝,自帶一股驚悚感!凌辱的片段過於寫實讓人數度想別過頭去,不忍心繼續看⋯。

 

 

 

重口味恐怖片7.

《人皮咒》

SourceGaragePlay 車庫娛樂@YouTube

橫掃全球各大奇幻影展、寫下印尼影史票房紀錄的《鬼搖靈》喬可安華導演再創顛峰!《人皮咒》Impetigore出自印尼鄉野傳奇中最惡毒的殘忍詛咒!講述女主角「瑪雅」意外得知繼承了父母鄉下的豪宅,多年沒回老家的她找了閨蜜蒂妮同行,卻發現這個與世隔絕的詭異村莊竟有數不清的嬰兒墓碑。更驚悚的是,所有嬰兒一出生便全身沒皮膚血淋淋的。同時村民們步步近逼,一心想致她於死地,隨著他的身世揭曉,可怕的答案呼之欲出!超赤裸呈現活剝人皮的殘酷虐畫面,爆米花小姐看完頭好暈…。

 

 

 

重口味恐怖片8.

《古曼童》

SourceGaragePlay 車庫娛樂@YouTube

《古曼童》改寫自九零年代越南一起駭人的連環殺人案件,講述一名自稱是薩滿的治療師,因奇蹟治癒了住在湄公河三角洲裡的村民而受到信任,離奇的事卻接連發生,村民的失蹤都直指向這名治療師,且源頭正是他秘密供奉多年的神秘「古曼童」。古曼童為盛傳在東南亞的嬰靈信仰,由早夭的嬰兒或人骨製成,能避邪或許願,但卻也容易遭到反噬。

 

 

 

上面8部重口味恐怖片,重血腥劇迷都看過嗎?很好奇大家上次被嚇到是因為哪部片~爆米花小姐先說,《破墓》停屍間跟美國富豪飯店那兩幕真的嚇死人!

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