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沒有冷凍庫也沒關係!?在家就能自己做冰淇淋♪

2018-09-25

妞編輯點評

夏天吃冰淇淋是王道,但你有想過自己製作看看嗎?就算沒有冷凍庫也能完成?快跟著試試涼爽一下吧~

炎熱的日子裡一定會說好熱好想吃冰淇淋・・・ 
要不要試著製作出美味的冰淇淋吃看看呢?☆ 

【需要的東西有】 
・空罐 
・牛奶100ml(成分無調整) 
・鮮奶油 50ml(乳脂肪份量約47%左右的) 
・砂糖 20g 
・香草精 2滴 
・湯匙 
・碗 
・冰塊 1kg 
※依碗的大小調整 
・鹽巴 250g 
※對比冰塊約1/4的份量 

【做法】 
1)在洗乾淨的空罐中加入牛奶、鮮奶油、砂糖、香草精並拌勻 
2)將罐子放在碗的正中間、加入快要覆蓋過罐子的冰塊 
3)在冰塊上灑上滿滿的鹽巴 
4)攪拌冰淇淋液 (約10~30分鐘) 
※如果因體溫難以凝固的話,請不要以手壓著邊攪拌 

會因為室溫的不同改變凝固的時間、在較涼的房間內製作會比較快製作好呦♪ 
像實驗一般的冰淇淋、請一定要嘗試看看呦!


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