肉食控也會愛上的豆製品蔬食店「上善豆家」!冰花煎餃大推必吃!

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肉食控也會愛上的豆製品蔬食店「上善豆家」!冰花煎餃大推必吃!

肉食控也會愛上的豆製品蔬食店「上善豆家」!冰花煎餃大推必吃! 蔬食、素食、上善豆家、塔香鐵板豆腐、滷白菜腐竹丸脆皮冰花煎餃
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蔬食者也可以約肉食控來吃呢!

這麼美的文青餐廳竟然是以「豆製品蔬食」為主的餐廳!「上善豆家」曾被獲選為全台五大必吃蔬食餐廳,以及台北十大必吃餐廳,是創辦人嚴心鏞先生在2017年開出的第一個品牌,秉持著推廣蔬食的理念,陸續又開出了其他不同價位及業態的蔬食品牌,包含禪風茶樓、善菓屋、善菓堂、上善蔬食、蔬慕等等,希望大家都可以發現蔬食的美好,打造讓肉食者也可以愛上的無肉料理~

 

 

 

「上善豆家」位於忠孝復興站附近,文青、潔白的外觀讓路過的人都會想多看一眼,而店裡裝潢更是走簡約、明亮的路線,以木製的餐桌椅打造出典雅的氛圍,更巧妙地利用帷幕,呈現出手作豆皮的意象,舒適的氛圍很適合家庭、朋友們聚會聊天,讓大家知道吃蔬食也能很網美。

 

 

 

既然叫做「上善豆家」,那一定不能錯過店裡豆製品美食啦!餐廳內有許多不同的菜色,為了要傳達健康蔬食的理念,主打讓葷食者也可以接受、吃得滿意的食材,以豆類為主軸,自製豆花和豆漿都是上善豆家的招牌,而且店裡大部分的東西都是純手工製作,安全衛生又營養。

 

 

 

「上善豆家」在餐廳內還有經營小型商店,讓大家吃到喜歡的美食後,還能買回家調製,居家防疫的妞妞們也可以上他們的電商平台選購,許多冷凍包、火鍋食材以及水餃,都是店內的熱門品項喔。

 

 

餐廳後方還有小型的「蔬食樂自助吧」提供無限量供應的小菜與湯豆腐,讓妞妞們都能吃得飽飽飽,其中湯豆腐更是非常受到顧客們的歡迎,小菜也會根據季節定期做更換,CP值真的超級高呀!

 

 

不管是蔬食者想帶朋友來吃飯,還是葷食者偶而想環保一下,吃點非肉類的餐點,「上善豆家」都是一個非常好的選擇,不但滿足了口腹之欲,也能吃得到健康的純淨食材。而且餐廳在6月還更換了全新菜單,將西式與中式做結合,打造了許多異國風料理,還有泰式、印度等特色佳餚,妞妞們絕對要來嚐嚐鮮。

 

 

 

上善豆家必吃推薦1.塔香鐵板豆腐

價格:300元

全素版的三杯料理來啦!「塔香鐵板豆腐」一上桌的味道,就讓妞編輯肚子餓得咕嚕咕嚕叫了,濃郁的醬香味加上香氣十足的九層塔與紅黃甜椒,不管是搭配木棉豆腐還是杏鮑菇片都超好吃,讓人不知不覺就嗑掉了半碗白飯呢~

 

 

 

上善豆家必吃推薦2.滷白菜腐竹丸

價格:320元

廚師利用植物纖維豬肉與豆腐製作成素食丸子,裡頭還有加入荸薺增添口感,搭配上鮮嫩香甜的白菜,以及腐竹和豆皮,經過燉煮後湯頭鮮美、白菜入口即化,清爽的滋味非常適合夏天呢。

 

 

 

上善豆家必吃推薦3.脆皮冰花煎餃 松露野菇鮮若

價格:240元

上善豆家除了許多豆製品以外,「脆皮冰花煎餃」也是店裡必點不可的品項!整個水餃都是利用純植物製成,外皮加了紅藜麥增加香氣與口感,裡頭的素肉則是利用姑類製作而成,一口咬下還能聽到冰花酥脆的聲音,入口那瞬間松露的香氣撲鼻而來,真的超級好吃~

 

 

上善豆家必吃推薦4.口水G

價格:230元(蛋素但可以做全素)

素食版的口水雞來啦!口水雞在傳統四川菜中,是經典的涼菜,上善豆家將它轉換成一道溫食料理,利用炸過的素肚做出類似雞皮跟雞肉的口感,加上自製的醬汁以及金針菇和花生碎,些許的椒麻以及微酸的滋味,讓妞編輯難以忘懷~

 

 

 

以上就是「上善豆家 DeliSoys」的美食推薦與介紹啦!創辦人當初就是希望可以推廣健康蔬食的理念,才一手打造了這個品牌,「除了滿足素食者的需求,也讓葷食的顧客願意開始嘗試蔬食」,以後妞妞們如果到東區的話,別忘了來試試「上善豆家」喔。

 

 

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店家資訊>>

上善豆家 DeliSoys

地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號

電話:02 2731 6991

 

 

source:妞編輯Arena攝

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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新生代「寶藏女孩」雷嘉汭舒壓方法超反差!自己做蠟燭、隨身帶香水,最享受騎重機吹風

新生代「寶藏女孩」雷嘉汭舒壓方法超反差!自己做蠟燭、隨身帶香水,最享受騎重機吹風 雷嘉汭、香水、擴香、蠟燭、舒壓、妞專訪、寶藏女孩、八尺門的辯護人、讓我看見你是誰
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被譽為「寶藏演員」的新生代演員雷嘉汭,私下太反差了吧!

台灣新生代演員雷嘉汭,有雙靈動的大眼,笑起來還有兩個可愛的梨渦,外型甜美的她,可塑型超~高,之前在《八尺門的辯護人》飾演印籍看護斜槓通譯「莉娜」,精湛的演技讓觀眾誤以為她真的是印尼人,還因此被譽為「寶藏演員」。私底下的療癒舒壓方法非常廣泛,靜動皆宜,不僅超反差喜愛騎重機,也熱愛自己調製精油蠟燭,這次以「一日香氛大使」身份出席CREED「Queen of Silk 紫玉凝霞」新品上市活動,特別要來跟妞妞們分享私下的用香、舒壓秘訣

 

 

雷嘉汭為角色配香入戲

 

https://www.instagram.com/p/CwCNbfrBSbt

 

演戲時除了透過肢體動作、表情、台詞語調進入角色,適度的用香也能讓自己跟角色有更多的連結。雷嘉汭分享在拍戲時,有時候她也會為角色搭配適合的香味,像是之前拍攝青春校園劇《讓我看見你是誰》,因飾演女主角「張仰仰」是高中生,就會選擇噴上花香調的香味,展現青春活力。在電影《哭悲》飾演社會新鮮人「凱婷」,就很適合搭配木質調的香氣,而在《八尺門的辯護人》,因為「莉娜」的家境是很貧困的,就不會搭配香水,噴了反而會突兀。雷嘉汭表示,但她並不是每一場戲都會噴香水,而是會依照當天要拍攝的劇情或情緒,決定是否要搭配香味。

 

 

 

水瓶座雷嘉汭的用香思路

source:CREED提供

2000年2月5日出生,水瓶座的雷嘉汭,本人的個性超符合水瓶座的特質,百變、鬼靈精怪,總能帶給大家許多意想不到的驚喜。關於平常用香的方法,雷嘉汭笑說也是非常的水瓶座,她很注重當下的感受,像是如果聞到這個味道,當下很喜歡,就會衝動的把它買下來,家裡現在有至少20瓶以上的香水。每天出門要噴的香味,會看當下的心情、要去的場合,像是CREED的「Queen of Silk 紫玉凝霞」,噴上身很性感,如果要去重要活動就會是首選,雷嘉汭笑說自己還會搭配星座運勢,假設如果今天的幸運物有茉莉花,就會找看看手邊有沒有茉莉花香調的香水來噴,有時候是走森林系,有時候就是木質調,常常會變來變去。

 

 

雷嘉汭夏日維持香氣的秘訣

 

https://www.instagram.com/p/CuY9JwxhsOZ

 

準備迎接台灣夏天的到來,大家最害怕的就是流汗讓自己有尷尬的異味,因工作關係會需要跟人有很貼近的相處機會,雷嘉汭分享避免有異味的方法,最重要的是想辦法維持身體的乾爽,像是可以準備毛巾,避免讓身上殘留汗液。她自己出門前會習慣就先噴好香水,包包內也會隨身帶一瓶小容量的香水,不僅方便補香,有時候到比較陌生的場合,如果身上一直伴隨自己熟悉的香氣,也會增加點安全感。

 

 

 

依環境空間搭配不同香味

 

https://www.instagram.com/p/CzGAkAMBEI_

 

聊到香氛的話題,眼睛整個發亮的雷嘉汭,她表示自己私底下真的是超級香氛控,除了會噴香水外,家裡還有香氛機、擴香石、擴香瓶等,想得到關於香氛的東西她幾乎都有,甚至還會自己做精油香氛蠟燭。在家裡不同的空間,會搭配不同的香氣,像是浴室就選綠色森林系香味,房間就用木質調,客廳會用木質、花香交替。

 

 

 

用香氛蠟燭抽離告別角色

 

https://www.instagram.com/p/Cv3ZQ-DhsUz

除了拍戲時噴灑香水讓自己可以更貼近角色,雷嘉汭透露自己是屬於很容易入戲很深的個性,在每部劇的角色殺青後,她回到家裡就會點上一個香氛蠟燭,讓自己可以跟這個角色說些話,最後再把蠟燭吹滅,是她跟角色好好告別的一種儀式感。所謂的告別並不是要忘記或是丟棄,而是好好的放在心裡,讓自己可以抽離出來,這樣才能準備好去迎接下一個新的角色。

 

 

 

雷嘉汭最愛舒壓方法竟是騎重機

 

https://www.instagram.com/p/Cmdmob0hbOb

 

講話柔柔的,外型清新甜美的雷嘉汭,沒想到私下的興趣之一竟然是「騎重機」!她笑說騎重機對她來非常的舒壓,在騎車時可以暫時忘掉所有的煩惱,你只需要專注在眼前的路,並好好的享受風吹在身上的感覺

 

 

 

雷嘉汭愛上自己做精油蠟燭

 

https://www.instagram.com/p/C0WFZa-hDE1

除了靠騎重機舒壓外,雷嘉汭分享這一年開始接觸到精油蠟燭製作,做著做著就做出興趣了,不同精油的搭配,融合在一起後帶來的香氣都會是一種驚喜,她自己也很喜歡看著蠟燭從原本的透明、乳白到最後凝固,這過程對她來說非常的療癒

 

 

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