「就像做給家人吃的食物」
走進《miacucina》就像回到家一樣，可以用最輕鬆的姿態，感受自然、原味的工業風環境，享用最安心健康的食物，每一道餐點不論是佐醬、主餐或甜點，通通好吃到爆RRRR
＃讓客人吃的安心
把無添加物、好的食物裝進肚子裡
在miacucina，主食沙拉的佐醬、義大利麵條、三明治麵包還有薄餅的餅皮及西點蛋糕都是師傅每日精心製作的，讓客人吃的安心就是miacucina最在乎的事情！
特點1. 秘製研發靈魂佐醬
妞編是個沙拉控，尤其最喜歡miacucina特製的專屬口味佐醬，能盡情挑選愛吃的風味，也不必擔心選擇太少，每次聚餐總能享受不同口味好吃的餐點～尤其新門市內湖店推出的「草莓胡桃貝比沙拉」特別選用有機baby Leaf貝比生菜，將口感昇華鮮脆多汁，搭配酸甜橙橘、草莓、藍莓與自製乾燥蘋果片、酥脆胡桃，再淋上甜芥末醬和橙香醋醬，喜歡清爽口味的妞妞們絕對要嚐嚐這道沙拉的美味！
特點2. 自製手工Q彈麵條
miacucina的義大利麵條吃起來相當有嚼勁不軟爛，這是因為他們運用道地的義式做法，保有麵心的Q彈口感，搭配全自製的醬料烹調，將義大利麵經典呈現，是妞編每次去聚餐必點的主食之一。
現在內湖店還有推出「擔擔芝麻醬蓮藕義大利麵」，採用手工自製的竹炭麵與香醇濃厚的擔擔芝麻醬，搭配自製老虎醬帶出的微辣餘韻，吃一口就好滿足啊～
特點3. 使用進口冷壓初榨橄欖油
堅持嚴選使用進口西班牙冷壓初榨橄欖油烹調每道餐點，在享受美食同時也能吃得安心無負擔，像是內湖店新推出的「素豬肉酥脆洋蔥切達薄餅」，自製卡滋卡滋的薄脆餅皮，舖上滿滿的新鮮配料、淋上風味濃厚的燒烤醬與酥炸洋蔥圈，獨有的美味讓人一口接一口停不下來～
特點4. 飯後必點的手工甜點
飯後來個甜甜的點心最幸福了～由內湖店推出的「季節水果冰淇淋鬆餅」，金黃厚實的比利時鬆餅與新鮮莓果組合，配上自製的香草冰淇淋，不論早晨時光或搭配下午茶都是完美的選擇！
＃發掘無肉料理的多樣化味蕾
持續創新提供美好的體驗
Miacucina抱持著環保飲食、讓地球更好的理念，用感恩、愛和誠心，持續做好吃有創意的料理，讓顧客不用擔心食材用料問題，是能放心地享用充滿能量、環保、感恩的一餐！盡心力讓地球更好，不只要留給下一代更好的地球，更要留給地球更好的下一代。
延續一起吃蔬食愛地球的理念，妞新聞二次攜手植境複合式概念館，於4/22-4/23在松山兩日快閃的未來市集，提倡你我開始少肉多蔬食，超過40+豪華陣容蔬食名店，顛覆味蕾的極致蔬食饗宴，希冀用蔬食方式、使用環保餐具等來友善地球與環境，讓每個人的一個行動都有機會讓這個地球更好唷！
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