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活動期限：2021-12-29 23:59:59
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《吸睛的甜蜜好味！經典不敗手感烘焙：甜點師精選，忍不住分享的幸福滋味！》x1本
相關資訊
現代人的生活型態五花八門，
而我始終希望能夠更貼近每一位學生，給予他們更多的支持。
我所介紹的甜點，材料幾乎都可以在超市找到，
只要想到就能立刻捲起袖子動手做。
能夠品嚐到剛做好的美味與香氣正是手作的特權。
獨自吃完做好的甜點有些辛苦，
但只要與他人分享，一轉眼就會一掃而空，
而且所有人一定都會展露「還想再吃！」的開心笑容。
而我始終希望能夠更貼近每一位學生，給予他們更多的支持。
我所介紹的甜點，材料幾乎都可以在超市找到，
只要想到就能立刻捲起袖子動手做。
能夠品嚐到剛做好的美味與香氣正是手作的特權。
獨自吃完做好的甜點有些辛苦，
但只要與他人分享，一轉眼就會一掃而空，
而且所有人一定都會展露「還想再吃！」的開心笑容。
蜂蜜布丁蛋糕
大受歡迎的原因，是能夠一次品嚐到布丁和蜂蜜蛋糕。
無論是舀著吃，還是倒過來吃都美味，
請務必兩者都嘗試看看。
需要準備的道具
秤、粉篩、隔水加熱容器、紙巾、鍋子、杯子（最後盛裝用）、方形淺盤、鋁箔紙、調理盆（18㎝）、打蛋器、刮刀、茶篩、手持電動攪拌器、抹刀、湯匙
材料 直徑5.5×高5㎝（容量80㎖）的杯子7個份
〈焦糖〉
上白糖……40g
水……20g
〈布丁液〉
牛奶……240g
上白糖……40g
蛋……2顆
白蘭地……8g
〈蜂蜜蛋糕糊〉
蛋……1顆
上白糖……25g
蜂蜜……10g
低筋麵粉……30g
事前準備
○ 低筋麵粉要過篩。
○ 蛋要回復至室溫。
○ 在隔水加熱的容器中鋪紙巾。
MINOSUKE POINT
鋪紙巾是為了固定模具及溫和地加熱。
甜點的美味期限：冷藏保存2天。
《吸睛的甜蜜好味！經典不敗手感烘焙：甜點師精選，忍不住分享的幸福滋味！》/柳谷みのり
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