JAI 宅 新竹巨城|藏身市區的絕美叢林風渡假餐廳,好吃好拍早午餐、義式料理

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JAI 宅 新竹巨城|藏身市區的絕美叢林風渡假餐廳,好吃好拍早午餐、義式料理

JAI 宅 新竹巨城|藏身市區的絕美叢林風渡假餐廳,好吃好拍早午餐、義式料理 新竹美食、巨城美食、約會餐廳、JAI宅、網美餐廳
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JAI宅,是一種生活態度

 

 

JAI 宅's 環境

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JAI宅在民權路195號,普邑斯商務旅館和花旗銀行中間的巷子裡

門口面向公園,若是從巨城那側過來的朋友要繞過去才看得到

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JAI 宅以叢林風格打造絕美的渡假風格,高挑屋頂下是滿屋子綠意,不同主題的桌椅讓人可以在不同的世界裡作夢。腳下的歐式磁磚特別復古,還有流水聲淙淙,晚波藍的絨布窗簾掩住明亮採光,氛圍好,舒適

 

JAI 宅's 餐點

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幸運搶到的這個位置真是隱密又好拍!JAI宅不愧是有設計過的,拍照光線零死角,食物色彩繽紛,像極了一幅幅藝術品,最吸引我的是餐盤,採用了 Johnson Brothers 等英國品牌的瓷器,真希望哪天店家開個二手拍,一起帶回家

  

舒肥挪威鮭魚早午餐  NT.365

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舒肥鮭採用菲力肉,亮橘的色澤上有微微烙烤過的印記。淋上特調柚子乳酪優格醬,名稱有些饒口,味道卻比字面上清爽多,濃郁不膩的海洋氣息和著酸酸甜甜, 劃破水波蛋,脂香在舌間跳躍的感覺也更鮮明了

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早午餐附上南瓜湯和手作鹽可頌,採用小農栽種的好品質南瓜,保留了自然鮮甜。鹽可頌外脆內軟,有著法國麵包老麵的韌性,更多了分蛋、奶與糖的香氣,鹹奶油清爽不膩,配湯品也不賴,有種莫名的淘氣

 

JAI 橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵  NT.320 +水波蛋 NT.20 

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多層次的水果氣息玩美勾住白醬厚度,艷橘的色彩微微酸爽,特別清新。爆炸蛤蜊非浪得虛名,裏頭足足有40顆鮮美蛤蜊,再加入一顆半熟水波蛋,麵條吸附融合蛋液的醬汁,更顯得圓潤飽滿

 

低溫烹調雞肉炭香胡麻沙拉 NT.235

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胡麻醬匠心獨具,偏要在溫和芝麻香上加點炭燒的辣,包裹水亮雞胸,襯著柔嫩沙拉葉再搭配起司、藜麥、小番茄和地瓜片,非常合口味,不知不覺間被我掃得一乾二淨

 

瀑布提拉米蘇  NT.180

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基底蛋糕甜度約略七分,鬆鬆綿綿,鮮奶油和苦甜巧克力餅乾碎到是非常順口,抿在嘴裡是十足的幸福感。不過崩壞錢後的樣子實在差太多啦(笑

 

 


檢視較大的地圖

 

JAI 宅 新竹

地址:新竹市東區民權路195號

電話:035439988

營業時間:11:00~22:00 假日10:30

作者
朝食女孩
「如果 你也剛好喜歡生活」 愛料理愛美食的大學生,把理性與溫柔,都寫進生活的小確幸裡
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盤點8個經典「吉卜力飯」!《崖上的波妞》 火腿泡麵、《霍爾》油滋滋培根蛋秒開吃!

盤點8個經典「吉卜力飯」!《崖上的波妞》 火腿泡麵、《霍爾》油滋滋培根蛋秒開吃! 吉卜力飯、火腿青蔥泡麵、培根蛋早餐盤、神隱少女、崖上的波妞、來自紅花坂、側耳傾聽、霍爾的移動城堡、貓的報恩、魔女宅急便、天空之城
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心動瞬間_

妞妞們不妨在家試著還原看看吧!

吉卜力動畫之所以能夠歷久不衰,在於電影總是能細膩的刻畫出日常百態,而這之中又以主角們吃的食物「吉卜力飯(ジブリ飯)」受到許多日本網友討論,吸睛程度更是不亞於電影中的主角,跟著爆米花小姐一起來回味有哪些經典美味的「吉卜力飯」吧!

 

 

經典美味「吉卜力飯」1.

《神隱少女》 烤鴨、腔棘魚的胃

source:吉卜力官網

「不可以吃太胖喔!會被殺掉的」《神隱少女》中千尋爸媽因吃了要準備給神明的食物而被懲罰變成豬,看他們吃得如此津津有味,令許多觀眾都好奇不已究竟餐桌上的食物是何方神聖?除了媽媽評價「連骨頭都燉得好軟」的烤鴨外,擔任畫師的米林宏昌則曾在推特上親自解答讓爸爸大口吞下的「米色圓形物體」則是腔棘魚的胃,同時也是一種瀕臨絕種的魚類!

 

 

經典美味「吉卜力飯」2.

《崖上的波妞》 火腿青蔥泡麵

source:吉卜力官網

每個人心中對於「好吃的泡麵」都有不同的定義,就台灣人而言,一顆半熟雞蛋配上燙青菜就足夠美味。而電影《崖上的波妞》中這碗有著媽媽味道的「火腿泡麵」用了最原始的醬油清湯搭配半熟蛋和青蔥,雖然看起來相當樸實,卻讓宗介和波妞看了都忍不住露出期待的小眼神!

 

 

經典美味「吉卜力飯」3.

《來自紅花坂》 日式早餐

source:吉卜力官網

日本和台灣對於「早餐文化」都非常講究,《來自紅花坂》中女主角小海替我們展示了日本傳統家庭的家常早餐一顆荷包蛋、幾片新鮮生菜、一碗白飯配上味噌湯,簡單卻很營養!

 

 

經典美味「吉卜力飯」4.

《側耳傾聽》 清湯烏龍麵

source:吉卜力官網

冷冷的天氣配上一碗熱呼呼的湯麵最合適!在《側耳傾聽》中出現的這碗「清湯烏龍麵」是西司朗爺爺表達關心的體現,仔細看發現熱鍋中的配料有星星胡蘿蔔、青蔥、半熟蛋和些許魚板,搭配兩人中間的火爐,一股暖流如同喝下的湯溫暖妞妞們的心房。

 

 

經典美味「吉卜力飯」5.

《霍爾的移動城堡》 培根蛋

source:吉卜力官網

只要討論到吉卜力動畫的美食排行,《霍爾的移動城堡》裡的「培根蛋早餐」是許多人心目中的No.1!油滋滋的培根配上霍爾單手打蛋的加持(笑),爆米花小姐每次看到這幕都想魂穿馬魯克,來份霍爾的手作早餐~

 

 

經典美味「吉卜力飯」6.

《貓的報恩》 早餐吐司蛋

https://www.instagram.com/p/C6sDI_ECwK1

 source:@applausemovie_taiwan

早餐時光」似乎是每個吉卜力動畫裡的標配,《貓的報恩》中同樣也沒有落下,一片白土司、配上太陽蛋、生菜和新鮮小番茄整體畫面配色豐富卻和諧,再看著小春媽媽一口咬下讚不絕口的反應,也難怪會讓小春嚷嚷著明天一定要準時起床吃早餐!

 

 

經典美味「吉卜力飯」7.

《魔女宅急便》 琪琪蛋糕

source:吉卜力官網

《魔女宅急便》 的「琪琪蛋糕」是吉卜力動畫中出現為數不多的甜點,作為麵包店老闆娘送給琪琪的蛋糕,以充滿少女心的花雕襯紙裝飾,整顆濃濃的巧克力香配上白巧克力裝飾的簡單造型,讓許多影迷在現實生活中都試著還原,爆米花小姐看了也好想吃!

 

 

經典美味「吉卜力飯」8.

《天空之城》 燉肉湯

source:吉卜力官網Netflix

《天空之城》中女主角希達擅長料理,在前往政府軍總部的飛行客船擔任家政助手,其中需要負責船員「一天五餐」的她,將紅蘿蔔、馬鈴薯和肉塊放進大鍋中以小火燉煮,以滿滿一鍋營養的「燉肉湯」深得船員喜愛,放到現在來看還是很經典的家常菜啊!

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