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夏天必備涼爽甜點:以水蜜桃罐頭製成的花束果凍

2016-08-11

妞編輯點評

原來花不到一百元就能做出超大一個咖啡店等級的甜點!

在漸熱的季節裡,推薦這道涼爽的甜點! 

■材料(直徑15cm的圓模) 
・水蜜桃罐頭…大罐1罐(250克) 
☆印度櫻桃果汁…100ml 
☆砂糖…1大匙 
★吉利丁…5克 
★水…2大匙 
※將★的材料混合均勻,浸泡放置10分鐘以上。使用前以微波爐600w加熱20秒至融化 

■作法 
1.將水蜜桃罐頭去除水分,水蜜桃切片約1cm寬度 
2.將4~5片的水蜜桃片排開在手掌上,捲成花朵的形狀,放入圓模中排列 
3.將☆及★混合均勻並輕倒入圓模中 
4.送入冰箱冷藏2小時以上至凝固即完成♪ 
※餐點製作者:片山愛沙子


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