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洋芋+起司的黃金組合!三角造型洋芋派

2018-07-19

妞編輯點評

誰也是起司洋芋的愛好者?尤其是濃郁的起司加上洋芋一口吃下的滿足感~只能說好幸福啊!!!簡單就能自己出好菜,快學起來吧~

太美味啦!起司和洋芋是超強組合!!

■材料費:約180元
■料理時間:約1小時

■材料
乳酪洋芋泥
・馬鈴薯:2個
・奶油:10g
・牛乳:30ml
・莫札瑞拉起司:50g
・披薩起司:70g

洋芋抹醬
・馬鈴薯:4個
・奶油: 1大匙

・派皮:1枚
・蛋黃:1個分

■步驟
1. 將派皮切成牛奶盒的大小,用叉子戳出小洞後送入190度烤箱烤18分鐘
2. 6個馬鈴薯水煮後壓成泥
3. 製作乳酪洋芋泥。鍋中放奶油加熱,接著加牛奶、2種起司、100g搗碎馬鈴薯煮至溶化
4. 製作洋芋抹醬。剩下的搗碎馬鈴薯加入奶油混合均勻
5. 牛奶盒的正中央薄薄地塗洋芋抹醬
6. 其上再將乳酪洋芋泥塗在正中央,之後再堆疊洋芋抹醬,用牛奶盒塑成三角形
7. 將步驟6擺在派皮上,表面塗蛋黃,送入180度烤箱烤15分鐘,就完成了


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