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白酒+水果的Sangaria風果凍

2017-01-10

妞編輯點評

今天就來點南洋風的甜點吧!

■材料(3人份)
・白酒:20ml
・罐頭水果(蘋果、蜜柑、櫻桃等):150g左右
・吉利丁粉:3g
・砂糖:1大匙
・柳橙汁:120ml

■步驟
1.水果切成一口大小
2.碗中加入白酒、吉利丁粉、砂糖,用50℃水隔水加熱
3.果凍模型過熱水後放入水果,注入步驟2後放冰箱冷藏庫使其固化
4.將步驟2從模型中取下後放入玻璃杯,注入柳橙汁後就完成了♪


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