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夏天的派對甜點♡仿食物模型果凍

2017-09-26

妞編輯點評

還在擔心野餐食物沒亮點?酒杯果凍讓你輕鬆掌握全場焦點。

就像漂浮著??不可思議的時髦果凍♪

■材料
・水…200ml
・剉冰糖水…50ml
・寒天粉…10g
・櫻桃…3個
・水…250ml
・砂糖…50g
・吉利丁粉…5g

・鮮奶油…50g


■做法
1. 鍋中加入水和糖水、加入寒天粉、加熱至沸騰。
2. 將步驟1倒入杯子的一半、放入冰箱冷藏至凝固。
3. 以繩子綁住櫻桃並掛在杯子上以膠帶黏貼固定。
4. 鍋中加入水、砂糖、吉利丁粉煮至沸騰。
5. 將步驟4倒入步驟3至剛好浸泡住櫻桃的高度、放入冰箱冷藏。
6. 重複一次步驟4、倒入步驟5並完全蓋住櫻桃的量。
7. 拆去綁住櫻桃的線、擠上鮮奶油後即完成♪


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