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普通馬卡龍不夠看了~大家都搶著學哈密瓜造型馬卡龍

2018-09-28

妞編輯點評

還覺得馬卡龍要有專業器材才能做嗎?!簡單的哈蜜瓜造型馬卡龍在家也能挑戰了喔~

如果得到這麼可愛的馬卡龍當禮物的話,一定會因為吃掉很可惜而捨不得吃的!
但是扎實的口感跟味道最棒了♡

■調理時間:約60分鐘 (不含放置乾燥的時間)
■材料費:約283元

■材料 15個份
・馬卡龍麵糊…200g

白巧克力 甘納許
・白巧克力…100g
・鮮奶油…50ml
・食用色素…適量

■做法
1. 擠好馬卡龍麵糊並放置1小時乾燥
2. 放入以160度預熱的烤箱,將溫度調降至140度烘烤15分鐘
3. 鍋中加入鮮奶油煮至沸騰。把火關小後放入白巧克力拌勻、加入食用色素染色後放入冰箱冷藏
4. 在馬卡龍的表面以白巧克力描繪出哈密瓜的花紋
5. 另一片馬卡龍擠上甘納許後放上步驟4後即完成

製作:三浦綺子


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