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小鳥造型超吸睛★泰式燒賣自己做

2018-01-19

妞編輯點評

這太萌我捨不得吃!(笑)小鳥造型的燒賣,不僅可愛又超美味~快來學學怎麼做吧!

小鳥燒賣,吃了會快樂百倍,因為配料香,味道很好,又美觀,一點都不難,就像泰式水晶餃,把菜譜抄起來,跟著影片去做,一起開心快樂的吃美食吧。

食材&作法 (餡)
- 備鍋加植物油 3 湯匙
- 將香菜根、蒜、胡椒搗碎1湯匙,炒到香
- 加洋蔥切碎1/4杯
- 鮪魚和蝦肉1-2湯匙
- 甜菜脯切碎1/4杯
- 椰糖3湯匙
- 砂糖3湯匙
- 鹽1茶匙

- 胡椒粉1/2湯匙
- 烤花生搗碎1/4杯
- 炒好放涼

食材&作法 (麵糊)
-備鍋 (不用開火)
-攪拌粘米粉1杯
-葛粉1湯匙
-木薯澱粉2湯匙
-濃椰漿3湯匙
-冷開水1杯
-植物油3湯匙
-開小火,然後將麵粉攪拌均勻
-擱一邊放涼,溫溫的就可以揉,捏成梨的形狀
-攤開鳥體腹部位,放準備好的餡肉
-講麵團蓋起來
-用夾鉗夾出鳥的翅膀
-用紅蘿蔔弄成嘴,用芝麻弄成眼
-拿去蒸,噴點水再蓋上蓋子
-大火蒸大概8-10分
-以個人喜好加辣椒和生菜當配菜


內容編輯 哈雷蜜 查看
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