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好適合當作婚禮小物♡蛋白霜冰淇淋花束♡

2018-09-14

妞編輯點評

超夢幻的蛋白霜冰淇花束,做法其實超簡單!

將蛋白霜裝飾得像花束般可愛,為你介紹當成零食或是禮物都很適合的小甜點的做法☆ 

【需要的東西有】 
・附夾鏈塑膠袋 
・蛋白 1個 
・食用色素 1滴 
・砂糖 30g 
・剪刀 
・擠花袋(49元均一店、超市) 
・玻璃杯 
・烤箱用鐵盤 
・烘焙紙 
・烤箱 
・三角形裝飾用袋(網路販售) 
・甜筒(超市、網路販售) 
・鐵絲緞帶(49元均一店) 
・布緞帶(49元均一店) 

【做法】 
1)密封袋中放入蛋白、食用色素、砂糖(少量)密封起來、搖晃 
2)出現白色泡泡後、加入剩餘砂糖的一半、再度搖晃 
3)待泡泡增多加入剩餘的所有砂糖、搖晃約10分鐘 
4)待蛋白霜完成後剪開密封袋邊端、擠入擠花袋中 
5)鐵盤上鋪上烘焙紙、在上面擠上蛋白霜 
6)以烤箱100℃烘烤60分鐘 
7)裝飾袋中放入甜筒、放入蛋白霜餅 
8)將袋口反覆對折、以鐵絲緞帶固定再以布緞帶綁起 

也很適合派對等等呦♪ 
使用自己喜愛的顏色完成蛋白霜餅也很棒呦!


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