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各種顏色的和菓子♡療癒白豆沙丸子

2017-11-01

妞編輯點評

想吃和菓子不用求別人~來試試看自己做吧!親手做的和菓子不只可愛,自己吃得也安心❤︎

不自覺心動了一下!妳有看過這麼可愛的和菓子嗎?
滑嫩的口感好令人上癮!優雅的味道、是成熟的口味呢♪

■調理時間:約30分鐘
■材料費:約200元 

■材料 (6個份)
・白豆沙餡…240g
・寒天粉…4g
・水…400ml
・砂糖…1/2大匙
・抹茶粉…適量
・可可粉…適量
・草莓粉…適量
・紫薯粉…適量
・南瓜粉…適量

■作法
1.將白豆沙餡各分成40g。
2.將各種粉類混入白豆沙餡中並搓圓(其中一個不加,並直接搓圓)。
3.小鍋子中加入水(400ml)、砂糖、寒天粉、拌勻後加熱、沸騰後以中火煮2分鐘至溶化、並放涼備用。
4.將步驟2放在底下有墊盤子的網子上、並淋上兩次步驟3、寒天凝固後即完成♪


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