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【用小烤箱做超簡單!香酥脆的巧克力司康】

2017-05-03

妞編輯點評

司康常常要是英式下午茶不可或缺的甜點之一,然而現在只要有一台小烤箱,就可以DIY英式下午茶~是不是超簡單的啊!

只要將所有材料放進塑膠袋、輕輕地揉捏成麵團,再用小烤箱烤15分鐘!
突然想吃個點心的時候,香噴噴的司康,可以簡簡單單馬上端上桌喔♪

■材料
麵粉(低筋麵粉):150g
烘焙粉:5g
砂糖:30
橄欖油:25g
優格(含糖):50g
黑巧克力:1片

■作法
1. 將麵粉、烘焙粉、砂糖放進塑膠袋,搖一搖使材料均勻混合
2.同一塑膠袋中加進橄欖油、優格、切碎的巧克力,輕輕揉捏讓材料均勻混合,最後成一個麵團
3.砧板上灑些麵粉,將麵團擀成長方形,再用刀子切成四方形
4.排列在烤盤中後送進烤箱,其間表面烤至上色時,請覆蓋一層錫箔紙再烤,總共時間約15分鐘就完成了♪


採訪編輯 李子 查看
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