成熟的大人口味♪可可雙色蛋糕 | C Channel x 妞新聞 niusnews | 女孩的心動發現

新奇、娛樂、可愛、時尚,妞新聞帶來你想知道、該知道卻還不知道的趣聞妙事!美人計、娛樂圈、私話題、愛玩妞、微文青盡在最新鮮有趣的女性生活平台 妞新聞!

妞新聞
會員登入
手機版選單 妞新聞 搜尋
妞新聞 X
fb ig youtube
主要頻道
來去逛逛
水.透.亮 植萃美肌
品牌好康與新訊
專屬女孩的活動
跟模特兒,學習美麗生活
女孩風格,玩出生活新主張
劇迷的口袋指南
女孩們專用的時尚影音平台
安妞韓語
日本綜合流行情報平台
即時且內容豐富的日本藝能情報站!

成熟的大人口味♪可可雙色蛋糕

2018-05-04

妞編輯點評

突然想要吃現在很流行的大理石甜點,或是想親手做給喜歡的人或親友吃,剛好很適合大人味的可可雙色蛋糕,外觀甜美可愛,吃在嘴裡卻不膩口,這麼高級的口感自己也可以做唷!

製作出成熟口味,外觀像大理石般的高級甜點☆
黑可可粉帶來恰到好處的苦味♡

■調理時間:約40分鐘(不含放入冰箱的冷藏時間)
■材料費:約516元

■材料  (18cm圓型模具)
<底部>
・OREO…150g
・無鹽奶油…60g

<麵糊>
・奶油乳酪…350g
・鮮奶油…400ml
・細砂糖…120g
・黑可可粉…3大匙
・吉利丁粉…15g(與3大匙的水拌勻備用)
・金箔…適量

■做法
(事前準備)奶油乳酪放置常溫回軟。
1. 將OREO餅乾放入夾鏈袋中、以桿麵棍敲打至細碎狀。加入融化奶油仔細搓揉均勻。
2. 蛋糕模型中放入步驟1、以湯匙壓至緊實鋪平。放入冰箱冷藏30分鐘至凝固。
3. 碗中放入奶油乳酪、細砂糖並以手持打蛋器混合均勻。將滑順的鮮奶油分次加入、拌勻。
4. 將吉利丁糊放入600w微波爐加熱30秒,並以茶勺一邊過濾一邊加入、並仔細拌勻。
5. 將1/3麵糊移至別的碗中、黑可可粉以茶勺過篩加入,並拌勻至無粉狀狀態。
6.步驟2的模具倒入一半的白色麵糊、再倒入黑色麵糊。重複2回。
7.用筷子製作出像大理石的紋路、放入冰箱冷藏約3-4時間凝固後即完成♪


大A 查看
點評了4隻影片

最新
熱門
fb
top
使用facebook帳號登入
帳號
密碼
妞會員登入 忘記密碼
註冊
會員註冊
信箱
密碼
密碼確認
完成註冊 使用facebook帳號登入 忘記密碼
登入
使用facebook帳號登入
註冊信箱
更改密碼連結將寄送至您註冊時使用
的信箱,請點擊信內連結前往修改密碼
寄送修改密碼連結 登入
註冊