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自創三股辮小點!焦糖香蕉甜派

2017-08-23

妞編輯點評

假日在家,一起來試著DIY,做出好吃又可愛的焦糖香蕉甜派吧!將派皮編成三股辮的形狀,實在太誘人了❤

快看快看♡將派皮編成三股辮的形狀!
要切派都覺得好可惜哦,漂亮又可愛的甜派。

■材料 (12cm派塔模型)
・冷凍派皮...3片
・杏仁片...30g
・香蕉...2根
・焦糖醬...適量
・蛋...1個

■事前準備
・冷凍派皮放置常溫約10分鐘、回軟備用。蛋打散備用。香蕉切成2cm寬度片狀備用。

■作法
1. 派皮以擀麵棍桿開至比模具約大一個尺寸、沿著模具蓋上派皮。以叉子在派皮全體叉出洞洞。
2. 杏仁片鋪在步驟1中、放上香蕉、淋上焦糖醬。
3. 第2片派皮以擀麵棍桿開、切成約5mm寬度的長條狀。3條為一組、編成三股辮。(三股辮約做出10條較剛好。)
4. 步驟2上、將編好的三股辮派皮一條一條排列成格子狀。凸出模具的派皮部分、壓在模具邊緣並切掉多餘的部分。為了讓表面有金黃色將蛋液塗在派皮上。
5. 使用200℃烤箱連烤盤一起預熱的烤箱烘烤20分鐘(表面如有快焦的狀態則請蓋上鋁箔紙)
6. 取出放涼後、即完成♪


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