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在家就能輕鬆完成?!抹茶波堤♡

2017-07-26

妞編輯點評

不用再去人擠人排隊搶購,在家就能做出可愛的波堤

抹茶濃厚的風味與甜甜的巧克力好搭!Q彈口感的秘密就在它的食材中♡

■材料
・絹豆腐…200g
・糯米粉…80g
・市售鬆餅粉…120g
・抹茶粉…15g
・熱水…2大匙
・抹茶巧克力…適量


事前準備
・抹茶粉加入熱水拌勻備用。

■作法
1. 碗中放入豆腐、糯米粉,並拌至完全沒有粉塊狀態。
2. 加入鬆餅粉、事先以熱水融化的抹茶粉並揉至如耳垂般的柔軟程度。
3. 搓成小圓狀後並排放在烘焙紙上,放入鍋中油炸至金黃色即可起鍋。
4. 表面沾取適量的抹茶巧克力並放涼至巧克力凝固即完成♪


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